Valina (abreviado como Val o V) es un α-aminoácidos con la fórmula química HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-Valina proteinogenic es uno de los 20 aminoácidos. Su los codones son GUU, GUC, GUA, y GUG. Este aminoácido esencial está clasificada como nonpolar. Fuentes de la dieta humana proteínico son los alimentos como carnes, lácteos, productos de soja, frijoles y legumbres.Junto con la leucina, isoleucina y valina es una de aminoácidos de cadena ramificada. Es nombrado después de la planta valeriana. En la drepanocitosis, valina sustitutos de los aminoácidos hidrófilos ácido glutámico en la hemoglobina. Porque la valina es hidrofóbico, la hemoglobina es propenso a la agregación anormal.
Rotación específica | +27.6-+29.0° |
Los metales pesados | =<10ppm |
El contenido de agua | =<0,20% |
Los restos de contacto | =<0,10% |
Ensayo | 99.0-100.5% |
PH | 5.0~6.5 |