Échantillon sans protéines isolat de protéines de soja
N° de Modèle.
FoodKem
Composition des éléments nutritifs
protéine
Ressource
Naturel
La teneur en substances actives
31%~60%
application
dans l′industrie alimentaire
Paquet de Transport
Leather Bag
Spécifications
25KG/BAG
Marque Déposée
FoodKem
Origine
China
Code SH
2936270000
Capacité de Production
1 Milllion Metric Ton Per Year
Prix de référence
$ 11.70 - 25.20
Description
Description de Produit
Protéine de soja isolée est une forme hautement raffinée ou purifiée de protéine de soja avec une teneur minimale en protéines de 90% sur une base sans humidité. Il est fait à partir de la farine de soja dégatée qui a eu la plupart des composants non protéiques, des graisses et des hydrates de carbone enlevés. Pour cette raison, il a une saveur neutre et causera moins de flatulence due à la fermentation bactérienne.
Les isolats de soja sont principalement utilisés pour améliorer la texture des produits de viande, mais ils sont également utilisés pour augmenter la teneur en protéines, pour améliorer la rétention d'humidité, et sont utilisés comme émulsifiant. La saveur est affectée, [citation nécessaire] mais la question de savoir s'il s'agit d'une amélioration est subjective.
La protéine de soja est une protéine qui est isolée du soja. Il est fait de farine de soja dédécortiqué. Les fèves de soja dédécortisées et désulfatées sont transformées en trois types de produits commerciaux à haute teneur en protéines : farine de soja, concentrés et isolats. L'isolat de protéine de soja est utilisé depuis 1959 dans les aliments pour ses propriétés fonctionnelles. Récemment, la popularité des protéines de soja a augmenté en raison de leur utilisation dans les produits alimentaires de santé, et de nombreux pays autorisent les allégations santé pour les aliments riches en protéines de soja.
1.produits de viande l'ajout d'isolat de protéine de soja à des produits de viande de qualité supérieure améliore non seulement la texture et la saveur des produits de viande, mais augmente également la teneur en protéines et renforce les vitamines. En raison de sa fonction forte, le dosage peut être entre 2 et 5% pour maintenir la rétention d'eau, assurer la rétention de graisse, empêcher la séparation de la sauce, améliorer la qualité et améliorer le goût.
2.produits laitiers l'isolat de protéine de soja est utilisé à la place de lait en poudre, de boissons non laitières et de diverses formes de produits laitiers. Une alimentation complète, sans cholestérol, est un substitut du lait. L'utilisation d'isolat de protéine de soja au lieu de poudre de lait écrémé pour la production de crème glacée peut améliorer les propriétés d'émulsification de la crème glacée, retarder la cristallisation du lactose et empêcher le phénomène de "ponçage".
3.pâtes alimentaires lors de l'ajout de pain, n'ajoutez pas plus de 5% de la protéine séparée, ce qui peut augmenter le volume de pain, améliorer la couleur de peau et prolonger la durée de conservation. Ajouter 2 à 3 % de la protéine séparée lors du traitement des nouilles, ce qui peut réduire le taux de rupture après ébullition et améliorer les nouilles. Le rendement, et les nouilles sont bonnes en couleur, et le goût est semblable à celui des nouilles fortes.
4.Soy protéine isolat peut également être utilisé dans les industries alimentaires telles que les boissons, les aliments nutritifs, et les aliments fermentés, et a un rôle unique dans l'amélioration de la qualité alimentaire, l'augmentation de la nutrition, la diminution du cholestérol sérique, et la prévention des maladies cardiaques et cérébrovasculaires.
Les isolats de soja sont principalement utilisés pour améliorer la texture des produits de viande, mais ils sont également utilisés pour augmenter la teneur en protéines, pour améliorer la rétention d'humidité, et sont utilisés comme émulsifiant. La saveur est affectée, [citation nécessaire] mais la question de savoir s'il s'agit d'une amélioration est subjective.
La protéine de soja est une protéine qui est isolée du soja. Il est fait de farine de soja dédécortiqué. Les fèves de soja dédécortisées et désulfatées sont transformées en trois types de produits commerciaux à haute teneur en protéines : farine de soja, concentrés et isolats. L'isolat de protéine de soja est utilisé depuis 1959 dans les aliments pour ses propriétés fonctionnelles. Récemment, la popularité des protéines de soja a augmenté en raison de leur utilisation dans les produits alimentaires de santé, et de nombreux pays autorisent les allégations santé pour les aliments riches en protéines de soja.
1.produits de viande l'ajout d'isolat de protéine de soja à des produits de viande de qualité supérieure améliore non seulement la texture et la saveur des produits de viande, mais augmente également la teneur en protéines et renforce les vitamines. En raison de sa fonction forte, le dosage peut être entre 2 et 5% pour maintenir la rétention d'eau, assurer la rétention de graisse, empêcher la séparation de la sauce, améliorer la qualité et améliorer le goût.
2.produits laitiers l'isolat de protéine de soja est utilisé à la place de lait en poudre, de boissons non laitières et de diverses formes de produits laitiers. Une alimentation complète, sans cholestérol, est un substitut du lait. L'utilisation d'isolat de protéine de soja au lieu de poudre de lait écrémé pour la production de crème glacée peut améliorer les propriétés d'émulsification de la crème glacée, retarder la cristallisation du lactose et empêcher le phénomène de "ponçage".
3.pâtes alimentaires lors de l'ajout de pain, n'ajoutez pas plus de 5% de la protéine séparée, ce qui peut augmenter le volume de pain, améliorer la couleur de peau et prolonger la durée de conservation. Ajouter 2 à 3 % de la protéine séparée lors du traitement des nouilles, ce qui peut réduire le taux de rupture après ébullition et améliorer les nouilles. Le rendement, et les nouilles sont bonnes en couleur, et le goût est semblable à celui des nouilles fortes.
4.Soy protéine isolat peut également être utilisé dans les industries alimentaires telles que les boissons, les aliments nutritifs, et les aliments fermentés, et a un rôle unique dans l'amélioration de la qualité alimentaire, l'augmentation de la nutrition, la diminution du cholestérol sérique, et la prévention des maladies cardiaques et cérébrovasculaires.
| ARTICLES | STANDARD |
| Apparence | jaune clair ou crémeux, poudre ou particule de dents sans formation de bosse |
| Goût, saveur | avec saveur naturelle de soja, pas d'odeur particulière |
| Mat étranger | Il n'y a pas de matières étrangères aux yeux nus |
| Protéine brute (base sèche,N×6.25)>= % | 90 |
| Humidité =< % | 7.0 |
| Frêne (base sèche) =< % | 6.5 |
| PB mg/kg =< | 1.0 |
| Comme mg =< | 0.5 |
| Aflatoxine B1,ug/kg =< | 5.0 |
| Nombre de Bactres aérobies cfu/g =< | 30000 |
| Bactéries coliformes, MPN/100 g =< | 30 |
| Bactéries pathogènes (Salmonella, Shigella, Staphy lococcus aureus) | NÉGATIF |
Pourquoi nous choisir
Activateur de Nutrition
-
Usine AR AR AR400450500 3mm de 6mm 10mm épaisseur Plaque en acier au carbone résistant à l'usure
Accueil Mobilier Taille personnalisée tissu Hugger Multi mur lit réglable électrique
Smartbike/Watch NMEA- 0183 Dm1616-R Delincomm Compact Mediatek Mt3337 chipset GPS Smart Module d'antenne
V/F La commande AC Lecteurs Inversor VFD de convertisseur de puissance du contrôleur de vitesse S200-G37/P4514-C Convertisseur de fréquence
Tsudakoma Zax 9100 utilisé Air Jet largeur de métier de 340cm Année 2007-2008, avec la came Fimtextile
Type de rapport de pression - Dispositif de mélange de mousse
L'usure de la plaque d'acier résistant NM360 Nm400 Nm500 AR AR AR400450500 Plaque de fer en acier au carbone résistant d'usure de la Dalle Acier laminé à chaud bas prix
Poc-C Ningb Raccord rapide pneumatique compact
Vilebrequins utilisés pour le compresseur de réfrigération Copeland 6shh-3500 6stw-3000 6sjh-4000 D6dh-3500 D6dt-3200 D6DJ-4000
Wholesale Custom Nylon Sports Fashion School Bag Sac à dos de voyage
Cuir/cas Flip pour Samsung Note 10 PRO
Yoga Home gym plancher pelvien muscle Postpartum formation de réadaptation
Déshumidification, unité de séchage et de l'alimentation pour 50kg
5550 Véhicule antenne GNSS externe noir de la réception de l'antenne GPS
Evening Primrose Huile naturelle de 9 %
Le GPR-35/NPG51/C-l'EXV33 pour l'utilisation de toner en IR2520/2525/2530
PNEUTEC.IT, 2023