Cina fabbrica fornitura diretta di alta qualità ingrediente alimentare gelatina Pesce Gelatina di manzo gelatina

Model No.
Gelatin
Data di scadenza
2 Years
Principale ingrediente attivo
Gelatina
Applicazione
Carne, Gelatina / Ice Cream, Food Additive -Thickener
colore
giallastro chiaro
grado
grado alimentare
conservazione
luogo asciutto
tetura
granulo o polvere
mf
C102h151o39n31
aspetto
colore giallo chiaro
n. cas
9000-70-8
Pacchetto di Trasporto
Bag, Carton, Drum
Specifiche
25kg/Bag
Marchio
Arshine
Origine
China
Codice SA
3503001090
Capacità di Produzione
200 Tons/Year
Prezzo di riferimento
$ 5,850.00 - 7,650.00
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Descrizione del Prodotto

Cina fabbrica fornitura diretta di ingredienti alimentari di alta qualità gelatina Pesce Gelatina di manzo gelatina
China Factory Direct Supply High Quality Food Ingredient Gelatin Fish Gelatin Beef Gelatin Nome chimico: Gelatina
Alias: Gelatina
N. CAS: 9000-70-8
Formula: C102h151o39n31
EINECS: 232-554-6
Aspetto: Colore giallo chiaro
Grado: Alimentare
CERTIFICAZIONE: MSDS/TDS/COA
Applicazione:addensante per additivi alimentari
Durata a magazzino: 24 mesi
La gelatina è una sostanza solida traslucida, incolore, fragile (quando secca), priva di sapore, derivata dal collagene principalmente all'interno della pelle di maiale (pelle) e delle ossa di bestiame. È comunemente usato come agente gelificante in alimenti, prodotti farmaceutici, fotografia e produzione cosmetica. Le sostanze contenenti gelatina o che funzionano in modo analogo sono chiamate gelatinose. La gelatina è una forma irreversibilmente idrolizzata di collagene, ed è classificata come alimento. Si trova in alcune caramelle gommose così come in altri prodotti come marshmallows, dessert di gelatina, e alcuni gelati e yogurt. La gelatina domestica viene nella forma di fogli, granuli o polvere.
Probabilmente meglio conosciuto come gelificante in cucina, diversi tipi e gradi di gelatina sono utilizzati in una vasta gamma di prodotti alimentari e non: Esempi comuni di alimenti che contengono gelatina sono i dessert, trifili, aspici, marshmallows, mais caramella, E confezioni come Pigoli, orsi gommosi e neonati di gelatina. La gelatina può essere usata come stabilizzante, addensante o testurizzante in alimenti come marmellate, yogurt, formaggio spalmabile e margarina; è usata, inoltre, negli alimenti a ridotto contenuto di grassi per simulare la sensazione al palato del grasso e per creare volume senza aggiungere calorie.
Uova in aspicGelatin è usato per la chiarificazione dei succhi, come il succo di mela, e di aceto. L'isinglass, proveniente dalle vesciche di pesce, è ancora utilizzato come agente di raffinazione per vino e birra. Oltre alla gelatina di hartshorn, proveniente da cervi, l'isinglass era una delle più antiche fonti di gelatina.
La gelatina è suddivisa in gelatina alimentare, gelatina medicinale, gelatina industriale, gelatina fotografica, colla per pelli e colla ossea in base alle materie prime di produzione, ai metodi di produzione, alla qualità del prodotto e all'uso del prodotto.
Aspetto Polvere biancastra
Purezza (CO2) 3.3%-6.8%
Perdita su essiccazione(105ºC,2.5hours 15% max
Trasmittanza 80% min
Resistenza del gel 900 g/cm2 min
Cenere 12% max
Alcool isopropilico 750 mg/kg Max
PH 6.0-8.0
Derivazione(Pb) 2 mg/kg Max
Arsenico (AS) 3 mg/kg Max
Mercurio (Hg) 1 mg/kg Max
Cadmio (CD) 1 mg/kg Max
Metalli pesanti 20 mg/kg Max
Conteggio totale delle piastre 10000 cfu/g max
Muffa e lievito Max. 400 cfu/g
Salmonella SPP./10 g. Negativo
E. coli/5 g Negativo
Dimensione particelle Min 95% passa 80 mesh
China Factory Direct Supply High Quality Food Ingredient Gelatin Fish Gelatin Beef Gelatin
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