Nome prodotto | Sucralosio |
N. CAS | 56038-13-2 |
Formula molecolare | C12H19Cl3O8 |
Peso molecolare | 397.63 |
Aspetto | Polvere bianca |
Saggio | 99% |
Grado | Grado alimentare |
Marchio | Greenway |
Il sucralosio in polvere è un dolcificante artificiale sostituto dello zucchero a zero calorie. Nell'Unione europea, è anche nota con il numero e (codice additivo) E955. Il sucralosio è circa 600 volte più dolce del saccarosio (zucchero da tavola), due volte più dolce della saccarina e 3.3 volte più dolce dell'aspartame. A differenza dell'aspartame, è stabile sotto calore e in un'ampia gamma di condizioni di pH e può essere utilizzato in cottura o in prodotti che richiedono una durata di conservazione più lunga. Il successo commerciale dei prodotti a base di sucralosio deriva dal suo confronto favorevole con altri dolcificanti a bassa caloria in termini di gusto, stabilità e sicurezza.
Funzione:
1. Sucralosio come dolcezza è 600-650 volte lo zucchero;
2. Il sucralosio con buona solubilità e stabilità, è puro gusto, non ha odore;
3. Sucralosio senza alcun aspetto tossicologico di sicurezza di dubbio, le dissipazioni di energia è 0, non causerà grasso;
4. Sucralosio disponibile per i pazienti diabetici affetti da malattia cerebrovascolare e anziani da usare. Sucralose non causerà Carie e denti sani.
Applicazioni:
1. Bevande gassate e bevande feriate;
2. Confetture, gelatina, prodotti di latte, sciroppo, confetti
3. Prodotti da forno, dessert
4. Gelato, torta, budino, vino, lattina di frutta, ecc.
Imballaggio:
1 kg/sacchetto, 25 kg/tamburo (due sacchetti di plastica all'interno e Tamburi di carta O in base alle esigenze del cliente).
Conservazione:
Conservare in contenitori stretti e resistenti alla luce, evitare l'esposizione diretta alla luce solare, all'umidità e al calore eccessivo.
Durata a magazzino: 24 mesi.