Hafer Beta-Glucan ist ein nicht-Stärke Polysaccharid, das in den Hafer-Endosperm und Aleurone Zellwänden vorhanden ist. Es ist ein hochmolekulares Polymer, das durch das Monomer β-D-Glucopyranose gebildet wird, das durch β-(1- +3) und β-(1→4) Glykosid-Bindungen verbunden ist. Bei Hafer-Endosperm und Aleuron-Zellwandkomponenten, β-Glucan entfielen mehr als 85%. Hafer β-Glucan ist ein kurzkettige Glucan mit einer relativ kleinen relativen Molekülmasse, deren relative Molekülmasse zwischen 5300 und 257200 variiert.
Produktname
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Haferglukan |
Spezifikation
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80 % |
Verwendetes Teil
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Saatgut |
Aussehen
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Hellgelbes Pulver |
Anwendung
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Gesundheitsprodukte
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