Nome del prodotto: Chitin
N. CAS: 1398-61-4
Formula molecolare: C6H11NO4X2
Peso molecolare: 161.16
Punto di fusione
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>300°C (dec.)
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Punto di ebollizione
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737.18°C (stima approssimativa)
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densità
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1.3744 (stima approssimativa)
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indice di rifrazione
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1.6000 (stima)
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temp. di stoccaggio
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Temp. Ambiente
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solubilità
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Diluire l'acido acquoso (pH <6.5): Solubile
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La chitina è una materia prima importante per la preparazione dei prodotti della serie chitosano e glucosamina. La chitina e i suoi derivati hanno importanti impieghi nell'industria chimica e negli alimenti per la salute e hanno ampie prospettive di applicazione. Viene utilizzato per la produzione di chitina e glucosammina solubili, può essere utilizzato come additivo per cosmetici e alimenti funzionali, e può essere utilizzato per preparare emulsioni fotografiche, ecc.