Prodotti enzimatici di grado alimentare lisozima in polvere

Model No.
hnb-Lysozyme
formula molecolare
C125h196n40o36s2
einecs
232-620-4
peso molecolare
2899.270
n. cas
12650-88-3
Pacchetto di Trasporto
Aluminum Foil Bag/Drum
Specifiche
98%
Marchio
HNB BIOTECH
Origine
China
Prezzo di riferimento
$ 45.00 - 189.00

Descrizione del Prodotto

Food Grade Enzyme Products Powder Lysozyme
    Prodotti enzimatici di grado alimentare lisozima in polvere

Food Grade Enzyme Products Powder Lysozyme

Introduzione alla produzione :

Il lisozima è un ruolo speciale nell'enzima di idrolisi della parete cellulare microbica, chiamato anche enzima di dissoluzione delle pareti cellulari. Ampiamente distribuita in natura, compresa la dinastia qing uovo di lisozima bianco uovo proteina totale 3.4% - 3.5%, è il tipico rappresentativo degli enzimi di lisi, ma anche per conoscere quello chiaro di lisozima.



Applicazione :

1.come conservante naturale, il lisozima ha molti vantaggi unici anti-batterici forti, sicuri, buona stabilità termica, ampia gamma di ruoli ecc.
2.il lisozima è una proteina, è relativamente stabile al variare del pH, stabile termicamente in condizioni acide.utilizzando tecniche di bioingegneria, Regolazione del valore di PH della proteina e dell'adsorbimento isolati dalla resina a scambio ionico possiamo ottenere un enzima fine di cui l'attività enzimatica può essere superiore a 18 000 u / g, rispettando il grado di forma.
Il lisozima può dissolvere le cellule batteriche, ha un ruolo più forte contro i batteri Gram-positivi mentre ha la natura degli antibiotici. È perché può dissolvere il poliosio della parete della membrana della glicoproteina (mucinoide), può dissolvere la chitina e la chitina del glicole in carbonato, cloridrato e cristallizzazione del nitrato.

Il lisozima è una specie di avigulente, senza effetti collaterali di proteine, ma ha anche una certa lisi, quindi può essere utilizzato per il medico, conservante alimentare, mangimi, ecc. è stato ampiamente utilizzato in prodotti acquatici, carne, torta, vino e riso vino e bevanda di anticorrosivo; Può anche essere aggiunto al latte in polvere, latte umanizzato per contenere l'intestino la corruzione nella sopravvivenza dei microrganismi, e allo stesso tempo, direttamente o indirettamente.

 

 


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