Conservante in polvere per enzima lisozima ad alta attività CAS 12650-88-3 per alimenti Lisozima

n. modello
HMJ- Lysozyme, CAS 12650-88-3
test
hplc
saggio
99% Min
formula molecolare
C125h196n40o36s2
grado
grado farmaceutico
certificato
GMP ISO USP Bp
nome del prodotto
polvere di lisozima
Pacchetto di Trasporto
Foil Bag. Drum
Specifiche
1kg Per Foil Bag, 10 Bags Per Carton, 25 Kg Per Dr
Marchio
HMJ
Origine
China
Codice SA
2932209090
Capacità di Produzione
5000kg/Month
Prezzo di riferimento
$ 9.00 - 27.00
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Descrizione del Prodotto

Conservante in polvere per enzima lisozima ad alta attività CAS 12650-88-3 per alimenti Lisozima
High Activity Lysozyme Enzyme Powder Preservative CAS 12650-88-3 Food Grade Lysozyme
 
Nome del prodotto Lisozima
N. CAS 12650-88-3
Aspetto Polvere bianca
Grado Grado alimentare
Attività enzimatica 2.000 U/mg-20.000 U/mg
 

High Activity Lysozyme Enzyme Powder Preservative CAS 12650-88-3 Food Grade Lysozyme

1.come conservante naturale, il lisozima ha molti vantaggi unici anti-batterici forti, sicuri, buona stabilità termica, ampia gamma di ruoli ecc.
2.il lisozima è una proteina, è relativamente stabile al variare del pH, stabile termicamente in condizioni acide.utilizzando tecniche di bioingegneria, Regolazione del valore di PH della proteina e dell'adsorbimento isolati dalla resina a scambio ionico possiamo ottenere un enzima fine di cui l'attività enzimatica può essere superiore a 18 000 u / g, rispettando il grado di forma.
Il lisozima può dissolvere le cellule batteriche, ha un ruolo più forte contro i batteri Gram-positivi mentre ha la natura degli antibiotici. È perché può dissolvere il poliosio della parete della membrana della glicoproteina (mucinoide), può dissolvere la chitina e la chitina del glicole in carbonato, cloridrato e cristallizzazione del nitrato.

Il lisozima è una specie di avigulente, senza effetti collaterali di proteine, ma ha anche una certa lisi, quindi può essere utilizzato per il medico, conservante alimentare, mangimi, ecc. è stato ampiamente utilizzato in prodotti acquatici, carne, torta, vino e riso vino e bevanda di anticorrosivo; Può anche essere aggiunto al latte in polvere, latte umanizzato per contenere l'intestino la corruzione nella sopravvivenza dei microrganismi, e allo stesso tempo, direttamente o indirettamente.

High Activity Lysozyme Enzyme Powder Preservative CAS 12650-88-3 Food Grade Lysozyme
Elementi Specifiche Risultato
Aspetto Polvere bianca Conforme
Odore Privo di odore offensivo Conforme
Attività dell'enzima 30,000 unità/g min (polvere) 31,200 u/g.
Metalli pesanti(come Pb) ≤2,0 mg/kg <2,0 mg/kg
Metalli pesanti(AS) ≤2,0 mg/kg <2,0 mg/kg
Conteggio totale piastre ≤10.000 cfu/g. 2900 cfu/g.
Coliformi <30 cfu/g. <30 cfu/g.
Salmonella Assente in 25 g. Negativo
Perdita all'essiccazione ≤0.5% 0.065
Lievito&muffa <100 cfu/g. <100 cfu/g.

Prodotto caldo  
 


High Activity Lysozyme Enzyme Powder Preservative CAS 12650-88-3 Food Grade Lysozyme
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