Enzima di alta qualità lisozima cloruro 99% lisozima polvere CAS 12650 -88-3

Enzima di alta qualità lisozima cloruro 99% lisozima polvere CAS 12650-88-3

Nome del prodotto:lysozyme
N. CAS: 12650-88-3
Aspetto:polvere bianca
Grado: Grado alimentare
Attività enzimatica: 2.000 U/mg-20.000 U/mg
Il lisozima è un ruolo speciale nell'enzima di idrolisi della parete cellulare microbica, chiamato anche enzima di dissoluzione delle pareti cellulari. Ampiamente distribuita in natura, compresa la dinastia qing uovo di lisozima bianco uovo proteina totale 3.4% - 3.5%, è il tipico rappresentativo degli enzimi di lisi, ma anche per conoscere quello chiaro di lisozima.
1.come conservante naturale, il lisozima ha molti vantaggi unici anti-batterici forti, sicuri, buona stabilità termica, ampia gamma di ruoli ecc.
2. Il lisozima è una proteina, è relativamente stabile al variare del pH, termostabile in condizioni acide. Utilizzando tecniche di bioingegneria, Regolazione del valore di PH della proteina e dell'adsorbimento isolati dalla resina a scambio ionico possiamo ottenere un enzima fine di cui l'attività enzimatica può essere superiore a 18 000 u / g, rispettando il grado di forma.
Il lisozima può dissolvere le cellule batteriche, ha un ruolo più forte contro i batteri Gram-positivi mentre ha la natura degli antibiotici. Perché può dissolvere il poliosio della parete della membrana della glicoproteina (mucinoide), può dissolvere la chitina e la chitina del glicole in cristallizzazione del carbonato, del cloridrato e del nitrato.

1 .si tratta di un non tossico, nessun effetto collaterale della proteina lisozima, ma anche un certo grado di batteriolisi, e quindi può essere utilizzato come conservante alimentare naturale. È stato ampiamente utilizzato nella protezione contro la corrosione di prodotti acquatici, carne, torte, sake, vino e bevande; può essere anche inserito nella polvere di latte per fare emulsione di latte per limitare la corruzione nella sopravvivenza di microrganismi intestinali, e contemporaneamente, promuovere direttamente o indirettamente la proliferazione di bifidobatteri intestinali.
2. il lisozima, presente nei fluidi corporei e tessuti normali di fattori immunitari non specifici, con una varietà di effetti farmacologici, ha efficacia antibatterica, antivirale, antitumorale delle indicazioni attualmente in vigore per il lisozima medico per sanguinamento, ematuria, sputum sanguinante e rinite.
3. Distruzione del lisozima della struttura della parete cellulare batterica, questo trattamento enzimatico G protoplasto batterico, lisozima è ingegneria genetica, ingegneria cellulare, fusione cellulare l'enzima degli strumenti essenziali per il suo funzionamento.