Ingrediente alimentar Curdlan branco em pó CAS 54724 -00-4

descrição do Produto Goma Curdlan é um novo polímero biológica, devido às suas características únicas de polímero formando o gel sob condições de aquecimento, de modo que também é chamado de gel térmico. É um polímero homogênea sem branch, que é composta de um único D-glicose em C1 e C3 Ligado posição por ß-1,3-glycosidic bond. Em geral, cada curdlan massa molecular consiste de 300-500 resíduos de glicose com uma média de grau de polimerização 450, fórmula molecular (C6H10O5)n , n>250, Curdlan gengiva pode absorver cerca de 100 vezes de água, de acordo com o diferente grau de aquecimento. Portanto, a adição de quantidade é geralmente de 0,1% a 4%, o que é amplamente aplicada em muitos campos, tais como bio-indústria farmacêutica, processamento de alimentos, produtos farmacêuticos intermédios, melhoria industrial, indústria da aquicultura etc, de modo que a goma curdlan se tornou um acessório insubstituível no high-end de produção alimentar e bio-indústrias farmacêuticas.     Função   Solubilidade: Curdlan pode ser dissolvida em solução alcalina, mas não se dissolver em água. Curdlan é insolúvel em água, mas é facilmente dispersos em água fria, e podem ser processadas através da mistura de alta velocidade para formar uma maior dispersão homogénea. Curdlan pode ser completamente dissolvido em , fosfato trissódico, fosfato de cálcio e outras pilhas alcalinas de soluções aquosas (pH>12). Força de gel aumenta com o aumento da densidade de curdlan. 1. Estabilidade térmica: gel Curdlan tem uma forte estabilidade térmica. Ele também manter esta propriedade no processamento de alimentos e de temperatura alta na cozinha equipada, por exemplo, deep-fritos, microondas e outras condições de aquecimento. 2. Freezeresistance:a construção de curdlan não muda em congelado e descongelado processo, para que possam ser utilizados em alimentos congelados também. 3. Hydro-dissecção: ocorre quando curdlan gel é directamente utilizado em alimentos processados . Hydro-dissecção aumenta com a subida de temperatura, enquanto diminui quando curdlan sua densidade aumenta. Ela pode ser inibida por adição de amido disponíveis (amido de milho e amido química sem envelhecimento).     Aplicação   1. Cozidas flor comida: Como o macarrão, macarrão instantâneo e outras massas alimentícias. Curdlan pode aumentar a elasticidade e gomas de sentido, impedir queimadas, viscoso e sopa com lama. Eua padrão ge:0.1~1% forwheat farinha. 2. Produtos aquáticos. Curdlan pode tornar flexível de alimentos, melhorar o sabor, impedir queimadas, substituto de peixe e melhorar a produtividade. A utilização padrão: 0,1 ~ 1%.   3. Produtos à base de carne. Como enchidos, presunto carne. Curdlan pode melhorar a retenção de água e firmeza, melhorar o sabor dos alimentos, fazer enchidos mais estável. A utilização padrão: 0,1 ~ 1%. 4. Comida caseira snacks. Como hambúrgueres, frango frito, gyoza, Siu mai. Curdlan pode melhorar a retenção de água, a qualidade alimentar e o sabor, melhorar os diferentes tipos de alimentos, remova o sabor de proteína de soja. A utilização padrão: 0,2 ~ 2%.   5. Molho de tomate. Curdlan pode aumentar a viscosidade, anti-sedimentação, melhorar a qualidade. A utilização padrão: 0,2 ~ 2%.   6. Comida enlatada : Curdlan pode aplicar anti-sistema antipingos, penetração e melhorar a qualidade. A utilização padrão: 0,2 ~ 1%.   7. Outros: Curdlan pode melhorar os bolos' a retenção de água durante congelados, inibir alimentos fritos de absorção de óleo, íon de absorção de gorduras de substituição para alcançar com baixo teor de efeitos. A utilização padrão: 0,2 ~ 1%   Embalagem e envio   Perfil da empresa Joye Hefei Import Export Co.,Ltd é o sistema de comércio de amadurecer progressivamente estável, escala, abertura de expansão flexíveis, o padrinho, gerenciamento de sua rede de comercialização, boa reputação empresarial foi elogiado pelos clientes. A empresa já estabeleceu canais de marketing com muitos fabricantes e clientes em todo o mundo. Somos especializados em matérias-primas químicas: API, produtos farmacêuticos intermédios, extractos de plantas, cuidados de saúde ingrediente, vitamina,os aditivos alimentares e aditivos cosméticos. Estes produtos são amplamente utilizadas na indústria farmacêutica, indústria química, indústria alimentar e outras indústrias. Bem-vindo ao consultar conosco. Os nossos produtos são amplamente reconhecidas e confiável para usuários e pode atender continuamente o desenvolvimento de necessidades económicas e sociais. Saudamos os novos e antigos clientes de todas as esferas da vida para entrar em contato conosco para as futuras relações de negócios e alcançar o sucesso mútuo! Perguntas mais frequentes sobre   1. Qual é a quantidade mínima de pedidos? Geralmente1kg. É baseado no produto diferente. Alguns são lg e alguns são de 1 ton. Por favor ser livre para consultar o nosso vendedor. 2. Qual é o tempo de remessa? Se em stock, expediremos     imediatamente.  Por FedEx será  3~5 dias para você. 3.  Se eu precisar inferior  à quantidade mínima, é  possível?  Sim.  Por favor ser livre para consultar o nosso vendedor. 4.   Você pode fornecer a  amostra grátis? Normalmente é  possível. mas o custo de transporte  ser pago bycustomers.   Com base na  differentproduct.Por favor ser livre para consultar o nosso vendedor. 5.  Como  armazenar o produto?  Armazene em    local fresco e seco.  Ele deve estar em   recipientes fechados.  O prazo de validade  será de  2 anos. 6.  Qual é o seu principal  método de pagamento? T/T,  garantia comercial, west europeia, branqueamento de grama. 7: Você  tem COA, MSDS, co,  certificado de salubridade, formulário 9 ou outro certificado?  Sim, temos . pls ser livre para entrar em contato conosco para obter atualizações .