Fabricantes Atacado Atacado grau de alimentos Curdlan Gum curd LAN

N ° de Modelo.
HNB-Curdlan
Preço de referência
$ 13.50 - 18.00
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Descrição de Produto

Manufacturers Wholesale Bulk Food Grade Curdlan Gum Curd LAN
             Fabricantes Atacado Atacado Food Grade Curdlan GUM curd lan    

 

             A goma curd lan/Curdlan, também conhecida como gel térmico, polissacarídeo coagulado, é um glucano insolúvel em água composto por 1,3-β-ligações glicosídicas, que é produzido por microorganismos. Um termo geral para polissacarídeos que podem formar géis termalmente irreversíveis duros e elásticos e géis termo-reversíveis. China aprovou Kedaran como aditivo alimentar em Maio de 2006, que pode ser utilizado em produtos de macarrão secos crus, produtos de macarrão húmidos crus, produtos de macarrão, produtos de tofu, produtos de carne cozidos, presunto de estilo ocidental, e salsichas de carne.
 

 

 

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Termos de teste

Normas

Resultados

Ensaio

95.0% ~ 102.0%

99.9%

PH  

3.5 ~ 5.5

4.6

Aparência da solução

0,5mol/L HCL ≤ 2 #

2MOL/L NH4 OH ≤ 2 #

1 #

1 #

Água

11.5% ~ 14.5%

13.2%

Substâncias relacionadas

Impureza (máx.) ≤ 1.0%

0.13%

Rotação ótica específica

Mais de 290'' ~ 315''

305 °

Cinza sulfatada

≤ 1.0%

0.1%

N-N-dimetilanlina

≤ 20 ppm

Nunca utilizado na produção

Cloreto de metileno

≤ 600 ppm

296 ppm

 

≤ 320 ppm

155 ppm

 

≤ 3000 ppm

95 ppm

Conclusão: Cumpre a norma EP 6 .


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PNEUTEC.IT, 2023