| Taumatina Propriedades químicas |
| Denominaçao FEMA | 3732 | TAUMATINA |
| Solubilidade | Taumatina é estável em soluções aquosas em pH 2-8. É também heatstable em menos de pH 5,5 (por exemplo durante a cozedura, conservas, as pasteurizadoras ou processos UHT). |
| Forma | Em pó |
| Color | Amarelo pálido ao marrom pálido |
| Fase | PH (10g/l, 25ºC) : 2.0~5,5 |
| Solubilidade em água | Solúvel em água (25 mg/ml), e 60% de etanol. Insolúvel em éter e benzeno . |
| A Merck | 14,9273 |
| Sistema de Registro de substância EPA | Proteínas, thaumatins (53850-34-3) |
| Termos de envio | ||
| Por Expresso | Por Via Aérea | Por Mar |
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Adequado para menos de 50 kg
Rápido: 3 a 7 dias Serviço porta a porta, Fácil de pegar as mercadorias |
Adequado para mais de 50kg
Rápido: 3 a 7 dias Alto custo Porta a porta, Corretor profissional necessário |
Adequado para mais de 500kg
Lento: 7-45 dias Baixo custo Porta a porta, Corretor profissional necessário |