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Produkt
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Organisches Erbsen-Protein
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Quelle
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Pisum sativum L.
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Grad
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Lebensmitteltauglich
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Spezifikation
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80 % 85 %
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ELEMENTE
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STANDARD
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TESTMETHODE
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SENSE
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Aussehen
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Hellgelb
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Q/JTL 0005S-2023
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Geringeometrie
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Eigener Geschmack ohne besonderen Geruch
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Q/JTL 0005S-2023
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Verunreinigung
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Negativ
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Q/JTL 0005S-2023
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PHYSIOLOGI CAL-INDEX
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Feuchtigkeit
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≤7 g/100g
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GB5009,3-2016 I
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ASCHE
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≤5 %
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GB5009,4-2016 I
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Gluten
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≤5 ppm
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Elisa
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Trockene Proteinbasis
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≥80 g/100g
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GB5009,5-2016 I
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Fett
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≤3 %
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GB5009,6-2016 I
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Pb
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≤0,1 mg/kg
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GB5009,12-2023I
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Wie
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≤0,1 mg/kg
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GB5009,11-2014I
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Aflatoxin
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≤2,0 ug/kg
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GB5009,22-2016 III
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PH
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6,0-8,0
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GB5009,237-2016
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MIKROBIELLER INDEX
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Plattenanzahl Gesamt
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≤10000 CFU/g
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GB4789,2-2016
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Coli-Gruppe
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≤30 MPN/100g
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GB4789,3-2003
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Schimmelpilze & Hefe
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≤10 CFU/g
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GB4789,15-2016 I
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Pathogenicb acteria
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Negativ
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GB4789,4-2010
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Netzinhalt
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≥20kg
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Q/JTL 0005S-2023
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