Lee Zweig der Rat Fresh Juice Vollautomatische Produktion Linie

Maschine für die Verarbeitung von frischen Früchten

Rohstoff frische Früchte
Endprodukt klares AJC/Apfelsaftkonzentrat
Brix70~72 in aseptischen Beuteln
Stündliche Verarbeitungskapazität    Bis zu 5  MTPH Rohware Äpfel
Tägliche Verarbeitungskapazität    Bis zu 120 MT/Tag, basierend auf drei Schichten
Bearbeitungszeitraum    60 Tage (oder mehr)
Gesamtverarbeitungskapazität    7200 MT/Jahr
Single Strength Juice Brix    Durchschnittliche Brix 12, min. 10, 0 und max. Brix 15, 0
B/A, Säure usw.     TBC
Typische Saftausbeute    90%, mit Doppelextraktion. TBC und Enzymierung
Abfallstoffe    Schälen und überschüssiges Zellstoff
Verdampfer Safteinlass    4000 kg/h 12, 0 Brix
Verdampfungsleistung    Bis zu 4000 l/h (First Effect 80 oC)
Konzentratauslaufleistung    Bis 685 kg/h (Zoll = 12, Brix /  Out = 70 Brix)
Konzentratauslass Brix    70 bis 72 Grad Brix (einstellbar)
Verpackung    Aseptische Beutel

EIN      FRISCHER APPLE VORBEHANDLUNG ABSCHNITT  
  A1    Frischer Apfel Empfangen Pool    1
  A2    Hydraulikölabluftpumpe    1
  A3    Becherelevator mit Pumpe    1
  A4    Luftblasen- und  Waschkanal    1
  A5    Obstwaschen und -Sortierung Combiner    1
  A6    Abfallförderer    2
  A7 Wasserfiltration &   Recycling-Einheit für Punkt A  1
   

  B      -ABSAUGUNG    
B1 HL Becherelevator 1
  B2    Häcksler
(Mit einigen Messern und Rotoren ausgestattet) 1
  B3    Schneidplattform 1
  B4 Puffertank 1
  B5    Schraubenpumpen    2
  B6    Banddurchlaufpresse/1st Stufen
(Mit 1  Bandsatz als Standby) 1
B7 Schneckenförderer    1
B8 Pumpe 1 Schrauben
B9 Aufnahmelank 1
B10 Pumpe 1 Schrauben
  B11 Banddurchlaufpresse/2nd Stufen
(Mit 1  Bandsatz als Standby) 1
  B12 Arbeitsbühne zum Pressen    1
  B13 Schalen &   Samen Schneckenförderer    1
  B14    Ausgleichsbehälter für Rohsaft    1
B15 integrierte vorgelagerte Steuerung    1
   
  C      ENZYMOLATION &   FILTRATIONSBEREICH        
  C1    Plattenwärmetauscher 1
  C2    Enzymationstanks (1000L, doppelschichtig) 4
  C3    Enzym-Dosiereinheit 1
  C4 Betriebsplattform 1
  C5    Zentrifugenpumpe 1
  C6    Trennvorrichtung für die Zentrifuge 1
  C7    Puffertank        1
  C8    Ultrafiltrationseinheit 1
  C9 Schnittsteuerung 1
   
  D      -KONZENTRATIONSBEREICH    
D1 Puffertank    2
D2 Tri-Effect Fallfilm Vakuumverdampfer      1
D3 Steuersystem für Pos. C    1
D4 Betriebsplattform    1
D5 Pumpe    2 Schrauben
   
  E    UHT-STERILISATIONSBEREICH    
  E1    Ausgleichsbehälter    1
  E2    UHT-Sterilisator für Platten    1
  E3    Steuersystem    1
   
F    EINKOPF-ASEPTISCHE FÜLLSTRECKE    
F1    Aseptische Einkopffüllmaschine    1
  F2    Trommelein- und Auslaufrollen 1
  F3    Etikettendruckstation    1
  F4 Steuersystem 1
   
G EINFÜLLABSCHNITT FÜR DOSEN  
G1 Blechdose Unterlegscheibe 1
G2 Blechdose Füll- und Verschließmonoblock für 200~600g Dose Dosen 1
G3 kontinuierliches Pasteurisierungs- und  Kühlsystem 1
G4    Lufttrockner    1
G5 Etikettiermaschinen  
G6    Farbcodierer (Linx)    1
G7 Oberkettenfördersystem    1