عنصر الاختبار
|
قياسي
|
النتيجة
|
اللون
|
بني داكن
|
يتوافق مع معايير
|
محتوى FAT
|
10%-12%
|
10.28%
|
قيمة الرقم الهيدروجيني (pH
|
7.0-7.8
|
7.36
|
الرطوبة
|
5%كحد أقصى
|
3.21%
|
مجموع الرماد
|
14%كحد أقصى
|
13.86%
|
النضوج (من خلال 200 شبكة)
|
97%دقيقة
|
97.32%
|
إجمالي عدد الصفائح (لكل جرام)
|
5000 بحد أقصى
|
290
|
عدد الخميرة (لكل جرام)
|
50 كحد أقصى
|
40
|
عدد القوالب (لكل جرام)
|
50 كحد أقصى
|
30
|
هـ-كولي (لكل 0.5 جرام)
|
سالب
|
لم يتم الكشف
|
سالمونيلا (25 جرام)
|
سالب
|
لم يتم الكشف
|
مكعز الخطمي (لكل جرام)
|
سالب
|
لم يتم الكشف
|
باتيريا ممرّضة
|
سالب
|
لم يتم الكشف
|