Schmelzpunkt | 62-65 Grad (leuchtet) |
Siedepunkt | 210-220 C |
Dichte | 1,1037 (grobe Schätzung) |
FEMA | 3404 CAPSAICIN |
Brechungsindex | 1,5100 (Schätzung) |
Fp | 113 GRAD |
Lagertemperatur | 2-8 GRAD CELSIUS |
Löslichkeit | H2O : Unlöslich |
pka | 9,76±0,20 (Vorhergesagt) |
Formular | Cremeweiß |