El punto de fusión | 160-164 °C(encendido). |
El punto de ebullición | 205 °C |
Densidad | 1.046 g/mL a 25 °C |
El índice de refracción | N 20/D 1.541 |
FEMA | 2656 | MALTOL |
Fp | 198 °F |
Temperatura de almacenamiento. | Almacenar por debajo de los +30°C. |
Solubilidad | El metanol: 50 mg/mL, claro |
Formulario | Líquido |
El pka | 8.41±0.10(previsto) |
El color | Claro incoloro |
PH | 5.3 (0,5 g/L, H2O) |
Límite explosivo | El 25% |
Solubilidad en agua | 1,2 g/100 mL (25 ºC) |
Merck | 14,5713 |