El extracto de la hoja de menta es un extracto seco de hierba entera de Mentha haplocalyx BRIQ., y el aceite volátil es el ingrediente activo principal, que se llama habitualmente aceite de menta o aceite crudo de menta; una gran cantidad de materia incolora precipitada a baja temperatura se llama Menthol; el aceite que separa parte del mentol se llama aceite de menta; la esencia del aceite de menta se llama aceite blanco de menta. Todos estos productos tienen diferentes requisitos de calidad en el mercado internacional. El componente principal del aceite de menta es el Lenthol 1 (Mentho1) y los flavonoides. Tiene efectos antitumorales, antiinflamatorios y analgésicos. También tiene importantes funciones reguladoras para el sistema nervioso central, el sistema digestivo y el sistema antibacteriano antiinflamatorio. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica.
Los principales ingredientes del extracto de la hoja de menta son:
1. Componentes volátiles: Los principales componentes del aceite son el mentol, a saber, el mentol, la mentona, el acetato de mentilo, el alcano, Limoneno, isomentona. ), pineno (pineno), mentona (mentenona) y similares.
2. Componentes fenólicos: Flavonoides como Isoraifolin, Luteolin-7-glucósido y Mentho-side, y taninos; contiene ácido rosmarínico y ácido cafeico.
3. Aminoácidos: Contiene una variedad de aminoácidos libres tales como treonina, alanina, ácido glutámico, asparagina.
Función: