سكر طيبة المذاق شراب الألوز D-Allulose شراب الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة والمشروبات
الوصف:
يعرف أولوز أيضًا باسم Psicose أو D-Psicose أو حتى D-Allulose . ألولوز هو سكر سعري منخفض مع نفس المذاق النظيف والحلو الذي تتوقعه من السكر. قريباً، ستتمكن من العثور عليها في مجموعة واسعة من المأكولات والمشروبات لدعم نمط حياة صحي.
ألولوز هو واحد من العديد من أنواع السكر المختلفة الموجودة في الطبيعة بكميات صغيرة جدا. وقد تم التعرف عليه في البداية من القمح وتم العثور عليه منذ ذلك الحين في بعض الفواكه بما في ذلك الفواكه المجففة والتين والزبيب.
إن أولوز موجود بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة مثل صلصة الكراميل وشراب القيقب والسكر البني.
يتم امتصاص ألولوز أحادي الأكساريدي أو السكر البسيط بواسطة الجسم، ولكنه لا يتم استقلبه بحيث يكون تقريبًا خاليًا من السعرات الحرارية.
وظيفة اللوكوز
1. سكر منخفض السعرات الحرارية
2. لا تأثير على سكر الدم
3. يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي
4) مذاق السكر ومذاقه، من دون كل السعرات الحرارية
5) تساهم سعرات حرارية أقل بكثير (أقل بنسبة 90% تقريباً) من السكر
لماذا تختار أولوز؟
التذوق:
إن اللوز هو 70% حلو مثل السكروز (السكر). بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خفض السعرات الحرارية المستهلكة لأسباب صحية، أو لإدارة الوزن، فإن طعم ألولوز الجيد سيساعد المستهلكين على الالتزام بنظام غذائي صحي.
في السابق، كان السكريات الحرارية فقط هي التي توفر نفس المذاق الحلو والملمس الكلاسيكي. يوفر أولوز مذاق السكر وملمس السكر بدون كل السعرات الحرارية.
إن أذواق ألولوز تكاد تكون مماثلة لذوق السكر، مع مذاق نظيف وحلو. في الواقع، المنتجات المصاغة مع الاولوز مرتبة على قدم المساواة مع النسخ كاملة السعرات الحرارية في اختبارات الذوق المفضلة عبر مجموعة متنوعة من الأطعمة.
الصحة:
وطبقًا لاستطلاع مجلس التحكم في السعرات الحرارية, يحاول 54 في المئة من البالغين الأمريكيّين تقليل وزنهم. ولا عجب. وقد لاحظت السلطات الصحية أنه مع زيادة وزن ثلث الأمريكيين وزيادة وزن ثلث آخرين عن البدينين، فإن غالبية السكان الأمريكيين يحتاجون إلى تغيير النظام الغذائي الخاص بهم ونظام التدريب الخاص بهم. عندما يستخدم المستهلكون الأطعمة والمشروبات المصنوعة من اللوز، فإنهم يساعدون في جانب واحد من معادلة "السعرات الحرارية المكتسبة/السعرات الحرارية المحروقة".
عندما تستهلك منتجات تحتوي على ألولوز، يمتص جسمك ألولوز، ولكنه لا يتأيّله. لا يتم تحويل أولوز إلى الجلوكوز، لذا فإن السعرات الحرارية غير متوفرة للجسم، الأمر الذي يجعله بلا سعرات حرارية عملياً. وعلى عكس أنواع السكر الأخرى من السعرات الحرارية، لا يؤثر ألولوز على مستويات سكر الدم أو الأنسولين.
[ألولوز] عموما يعترف كآمنة (جراس) ب الطعام وعقار إدارة لإستعمال كطعام عنصر وبالاقتران مع أخرى [ميلّونليشنل].
تطبيق اللوز:
يوفر أولوز مذاق السكر النظيف والحلو مما يجعله مثالياً في مجموعة واسعة من الأطعمة. ولأن السكر هو من النوع الذي يعمل كالسكر، فإنه يعمل على تحسين مذاق الأطعمة والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية، أو الحد من السعرات الحرارية في المنتجات كاملة السكر.
*مشروبات مكربنة وغير مكربنة
*لفائف وكعك وفطيرة ومعجنات وبسكويت وتذوق
الزبادي، منتظم ومتجمد
*حلويات ألبان مجمدة، بما في ذلك الآيس كريم العادي، وخدمة ناعمة، وشربات
*ضمادات سلطة
*انحشارات الورق وjellies
*علكة مضغ
*حلوى صلبة وناعمة
*صلصة حلوة وملفن
*العتبات والبودينغ والحشو
*قشدة قائمة على الدهون تستخدم في الكعك والفطائر الدسم/السعرات الحرارية المعدّلة، والكعك والمعجنات
*أطعمة طبية
*مزيج قهوة
تغليف اللوز:
مسحوق: 25 كجم/حقيبة
شراب: 25 كجم/دبل؛ 275 كجم/طبلة؛ 1400كجم/طبلة IBC
الشهادات: