Pirofosfato ácido de sodio como agente de la fermentación, buffer, mejoradores, emulgentes, nutrientes, conservantes de alimentos enlatados, para la cocción de alimentos, pirofosfato ácido de sodio como levadura agente en alimentos horneados en sodio el sodio para controlar la velocidad de fermentación, fideos instantáneos, reducir el tiempo del producto y evitar la complejidad de la viscosidad del agua. Pastelería pirofosfato ácido de sodio para galletas, acortar el tiempo de fermentación, reducir la brecha del producto la rotura, pérdida de pirofosfato ácido de sodio, perfectamente un almacenamiento prolongado período.
El tema |
|
Resultado ensayo |
Apariencia |
Blanco, el libre flujo de polvo |
|
Ensayo de Na 2 H 2 P 2 O 7 |
96.28% |
|
Cuestión Insoluble en agua |
≤ 0,2% |
|
Como |
≤0,0003% |
|
Fluorid, como F |
≤ 0.005% |
|
El valor de PH(1% de agua la solución) |
3.98 |
|
Heavy Metal (Pb) |
≤0,001% |