Einführung von Acesulfam
Acesulfam Kalium ist ein kalorienfreier Zuckerersatz (künstlicher Süßstoff), auch bekannt als Acesulfam K oder Ace K (K ist das Symbol für Kalium), und unter den Handelsnamen Sunet und Sweet One vermarktet. Es ist 200 mal süßer als Surcore (Tafelzucker), so süß wie Aspartam, etwa 2/3 so süß wie Saccharin und 1/3 so süß wie Sucralose. Wie Saccharin hat es einen leicht bitteren Nachgeschmack, besonders bei hohen Konzentrationen. Acesulfam K wird oft mit anderen Süßstoffen (meist Sucralose oder Aspartam) gemischt. Diese Mischungen sollen einen zuckerähnlichen Geschmack geben, wobei jeder Süßstoff den Nachgeschmack des anderen verdeckt und einen synergistischen Effekt aufweist, durch den die Mischung süßer als ihre Bestandteile ist.
Anwendung
1. Lebensmittelzusatzstoff Acesulfam K ist weit verbreitet in verschiedenen Arten von Lebensmitteln verwendet.
2. Acesulfam K ist der am besten geeignete Süßstoff für Softdrinks wegen seiner Stabilität und guten Geschmack,
Es kann in solchen Lebensmitteln wie Süßstoff verwendet werden: Softdrink, Kaugummi, Instant-Kaffee, Instant-Tee, Milchprodukte
Produkt Analoga, Gelatine, Pudding Desserts, Tabletop Süßstoff und Backwaren.
3. Acesulfam Kaliumpreis Lebensmittelzusatz kann auch in der Medizin und Kosmetik verwendet werden, zum Beispiel Sirup, Zahnpasta, Lippenstift, Mundspülmaschine und ähnliche Produkte.