Xanthan Gum Food Grade 80mesh 200mesh China Aditivos alimentarios Xanthan Goma CAS 11138-66-2 Gum Xanthan de grado alimentario

Duracion
6 meses-12 meses
Ingrediente Principal Activo
Goma Xantana
Aplicación
Carne, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
punto de fusión
240 ºc
ph
4,5~6,5
Paquete de Transporte
25kg Bag
Especificación
DE 10-12; DE 28-32
Marca Comercial
INNOAS
Origen
China
Código del HS
1702900090
Capacidad de Producción
250000mt/Year
Precio de referencia
$ 4,500.00 - 6,300.00
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Descripción de Producto

 

Xanthan Gum Food Grade 80mesh 200mesh China Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Xanthan Gum

la goma de xanthan se encuentra más a menudo en los aderezos y salsas de la ensalada. Ayuda a prevenir la separación de aceite estabilizando la emulsión, aunque no es un emulsionante. La goma de Xanthan también ayuda a suspender las partículas sólidas, como las especias. Goma de Xanthan ayuda a crear la textura agradable en muchos helados, junto con goma de guar y goma de algarroba. La goma de Xanthan también es un método preferido para espesar líquidos para aquellos con trastornos de la deglución, ya que no cambia el color o sabor de los alimentos o bebidas
Xanthan Gum Food Grade 80mesh 200mesh China Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Xanthan Gum

 

Xanthan Gum Food Grade 80mesh 200mesh China Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Xanthan Gum
La goma de Xanthan es un material polisacárido de alto nivel molecular fabricado por polimerización de 5 moléculas de azúcar como unidad. Cada unidad consta de 2 moléculas de glucosa, 2 moléculas de manosa y 1 moléculas de ácido glucurónico. Su cadena principal está compuesta por β-glucosa conectada por 1,4 enlaces glucósidos como la unidad de 2 moléculas de glucosa. Su estructura es la misma que la de la celulosa. Hay 2 moléculas de manosa y 1 moléculas de ácido glucurónico conectadas a las C3 de glucosa. Forma una cadena lateral. Hay grupos laterales de piruvato y ácido carboxílico en la cadena lateral. Debido a que su cadena lateral contiene grupos ácidos, es un polianión en solución acuosa. En circunstancias normales, el contenido de ácido pirúvico en la goma xanthan puede utilizarse para medir su rendimiento.





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Perfil de la empresa
Xanthan Gum Food Grade 80mesh 200mesh China Food Additives Xanthan Gum CAS 11138-66-2 Food Grade Xanthan Gum

 

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Aplicaciones

 

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Embalaje

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Certificaciones

Nuestras ventajas

1 . Equipo profesional, con más de 10 años de experiencia en la industria química;
2 . Servicios de atención al cliente: Respuesta rápida, análisis de mercado, productos calificados, logística segura, documentos agradables;
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PREGUNTAS FRECUENTES

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