Número CAS: 25013-16-5
Fórmula molecular: C11H16O2
Massa molecular: 180.24354
NÚMERO EINECS: 246-563-8
O produto é um antioxidante solúvel em óleo amplamente utilizado em casa e no exterior, e a capacidade antioxidante de 3-BHA é l. 5~2 vezes a de 2-BHA
O Butylhidroxianisole age como um antioxidant da alimentação e tem também efeitos antibacterianos.
O hidroxianisolo butilo como antioxidante lipossolúvel é adequado para alimentos oleosos e alimentos ricos em gordura. Devido à sua boa estabilidade térmica, pode ser utilizado em condições fritadas ou cozidas.
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