Forno a microonde gamberi gamberi Pesci carne di maiale manzo carne congelata scongelamento carne Macchina

Forno a microonde gamberi gamberi Pesci carne di maiale manzo carne congelata scongelamento carne Macchina
 

Applicazione

Lo scongelamento a microonde è sotto l'azione fisica delle onde elettromagnetiche, utilizzando vibrazioni molecolari polari per generare una collisione elastica con le molecole circostanti per generare calore di attrito, producendo così l'effetto dello scongelamento. L'apparecchiatura di scongelamento a microonde adotta una sorgente a microonde con una frequenza DI 915 MHZ. Durante il riscaldamento, la microonde penetra all'interno e all'esterno del materiale e genera calore contemporaneamente, garantendo che la temperatura sia uniforme all'interno e all'esterno dopo lo scongelamento, e non richieda conduzione termica. Il processo di scongelamento richiede pochi operatori e un ambiente di lavoro pulito.


La caratteristica più notevole dello scongelamento a microonde è che il ghiaccio non si scioglie in acqua , e non c'è acqua sanguinosa durante lo scongelamento. Proprio per le caratteristiche dello scongelamento, esso favorisce non solo la conservazione dei prodotti, ma anche il taglio e altre lavorazioni. Rispetto alla carne fresca il colore, le sostanze nutritive, il gusto, ecc. non c'è praticamente alcun cambiamento dopo lo scongelamento, e la produzione continua è realizzata, così l'alimento scongelato da questo metodo ha i vantaggi di basso costo di produzione, alta efficienza, nessuna crescita batterica e piccola occupazione di spazio.


La macchina per lo scongelamento a microonde è adatta principalmente a: Carne suina, montone, manzo, gamberetti, gamberetti scivolosi, pollo, cosce di pollo, ecc.
 

Vantaggi
Questa macchina per lo scongelamento utilizza il microonde per scongelare gli alimenti in modo più uniforme, il controllo del touch screen PLC e il modulo di controllo della temperatura per una regolazione accurata. Tuttavia, le modalità di scongelamento tradizionali non possono .lo scongelamento a microonde può generare calore dall'interno all'esterno dei materiali sotto l'azione elettromagnetica.quindi, non ci sarà una temperatura diversa da quella interna verso esterno.


2.il tempo di scongelamento più breve. Per la carne congelata a circa -18ºCwith un peso di 25 kg e dimensione di contorno di 600mm*400mm*230mm,prende soltanto 4-6 minuti a salire -4ºC~-2ºC.


3.The carne di qualità è migliore, nessun cambiamento di colore dopo microonde scongelamento..The carne microonde scongelamento macchina gioca un buon ruolo nel mantenere muscolo grasso grezzo e proteine grezze content.in il processo di scongelamento, macchina a microonde in massima misura non cambierà i miofibrili, non cambiando la struttura interna delle cellule, riducendo la rottura di Membrane cellulari, la perdita di succo e valore nutrizionale. Nel frattempo, potrebbe sterilizzare i materiali e migliorare la qualità.


4.il colore dei materiali non cambia colore e riduce il tasso di danno di carne.naturale e scongelamento dell'acqua avrà deflusso di sangue, tasso di perdita di carne in 5-10%, facile da scolorire, muffa.tuttavia, la carne non scorre sangue da microonde scongelamento, tasso di perdita di carne è inferiore al 10%, anche i prodotti di scongelamento rimangono colore originale.

5.nel processo di scongelamento,non vi è spreco di acqua.la macchina è risparmio energetico e protezione ambientale.


6.facile da usare,può funzionare per 24 ore in continuo.
 

Materiale tecnico

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