Descrizione del Prodotto
Nome del tè :
Lapsang Souchong
Tipo del tè :
Amici di Wuyi Yan
Elaborare:
Fermentato
Origine:
Fujian, Cina,
Età :
Nuovo fresco
Tempo di raccolta
: Presto - procedere
Metodo di memoria: Posto freddo e arieggiato
Figura: Germoglio stretto e grassoccio
Colore secco del tè :
fioritura spessa e nera
Aroma: Dolcezza fresca e alta
Colore della minestra del tè : Colore luminoso del redish
Gusto:
Dolce pieno chiaro con fragranza naturale del fiore
Souchong "
Si riferisce ai quarti e quinti fogli della pianta di tè , più Lontano dal germoglio più Altamente stimato (pekoe) della pianta di tè . Questi fogli sono più Di massima dei fogli più Vicino al germoglio ed hanno pochi residui aromatici. Il fumo fornisce un modo creare un prodotto commerciabile da questi fogli meno desiderabili. [2]
I fogli sono arrostiti in un cestino di bambù Chiamato un hōngló Ng
, che è Heated sopra legna da ardere burning, che contribuisce all'aroma longan secco ed al sapore fumoso. [3] Il pino è Usato come la legna da ardere per il souchong del lapsang e contiene l'aroma ed il gusto caratteristici della resina
Il souchong di Lapsang è Ancora più Presto il primo tè Nero nella storia, del tè Di Keemun. Dopo che il tè Del souchong del lapsang è Stato usato per la produzione del tè Nero chiamato Min Hong (significato “tè Nero prodotto in Fujian„), la gente iniziata per spostare il cespuglio del tè Verso differente dispone, quali Keemun, l'India ed il Ceylon