| Punto di fusione | -12--10 °C (acceso) |
| Punto di ebollizione | 254 °C (acceso) |
| densità | 1.067 g/ml a 25 °C (acceso) |
| pressione di vapore | <0.1 hPa (25 °C) |
| FEMA | 2467 | EUGENOLO |
| indice di rifrazione | n20 /D 1.541(lit.) |
| FP | >230 °F |
| temp. di stoccaggio | 2-8°C. |
| solubilità | 2,46 g/l. |
| modulo | Liquido |
| pka | PKa 9.8 (incerto) |
| colore | Da giallo chiaro a giallo |