| PALATINOSE informações básicas |
| Nome do produto: | PALATINOSE | ||
| Sinónimos: | O hidrato de PALATINOSE ;PALATINOSE MONOIDRATADA;ISOMALTULOSE HIDRATADO;Palatinose,6-O-.alfa.-D-glucopiranosilo-D-frutose;6-O-alfa-D-glucopiranosilo-D-hidrato FRUCTOFURANOSE;6-O-alfa-D-glucopiranosilo-D-frutose;6-O-A-D-GLC-D-FRU;6-O-A-D-glucopiranosilo-D-FRUCTOFURANOSE | ||
| CAS: | 13718-94-0 | ||
| MF: | C12H22O11 | ||
| MW: | 342.3 | ||
| Número EINECS: | 237-282-1 | ||
| Categorias de produtos: | Os açúcares de base (Mono e oligossacáridos) ; Bioquímica ; Dissacáridos ; Açúcares | ||
| Mol Arquivo: | 13718-94-0.mol | ||
| PALATINOSE Propriedades químicas | |||
| Ponto de fusão | 125-128 °C |
| Alpha | [Α]D20 +96 ~ +100° c = 4, H2O) |
| Índice de refracção | 99 ° C=1, H2O) |
| RTECS | LS7175420 |
| O ponto de ebulição | 784.8±60,0 °C(previsto) |
| Densidade | 1,69±0,1 g/cm3(previsto) |
| Forma | Em pó |
| O pKa | 11,85±0,20(previsto) |
| Color | White |
| Solubilidade em água | Quase transparência |
| A Merck | 14,5182 |
| CAS de referência do banco de dados | 13718-94-0(CAS de referência do banco de dados) |
| Informações de segurança |
| Códigos de perigo | Xn |
| Declarações de risco | 20/21/22-37/38-41-48 |
| Declarações de segurança | 22-24/25-45-36/37/39-26 |
| WGK Alemanha | 3 |
| F | 3-10 |
| Código SH | 29400090 |