El sorbato de potasio (CAS No. 24634-61-5 ), la sal de potasio del ácido sórbico, es un conservante comúnmente usadas en alimentos con el aditivo alimentario europeo número E202. Generalmente, es sintético, vegano y exentos de gluten.
Este ingrediente se utiliza para proteger a los alimentos de la corrupción y por tanto, prolongar la vida útil de alimentos por frenar el crecimiento de mohos y levaduras. Puede que haya visto en la etiqueta de vinos, quesos, la sidra, mead, refrescos, y productos horneados.
CAS No.
|
24634-61-5 (590-00-1)
|
Otros nombres
|
El sorbato de potasio
|
MF
|
C6H7KO2
|
N° EINECS
|
246-376-1
|
FEMA No.
|
2921
|
Lugar de origen
|
China
|
|
Shandong
|
Tipo
|
Los conservantes, moho, retardando el agente.
|
Nombre de marca
|
Bohua
|
El número de modelo
|
Food Grade
|
HS
|
2916190090
|
Ensayo (seco)
|
El 99,0%-101.0%
|
Intervalo de fusión
|
133-135ºC
|
Valor PH
|
8.5-10.5(10% de agua la solución)
|
Pérdida por desecación
|
No más de 1%
|
Conservante | |||
El ácido sórbico | СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
Ácido benzoico | БЕНЗОЙНАЯКИСЛОТА | ||
Acetato de Sodio | АЦЕТАТ НАТРИЯ | ||
Acetato de calcio | АЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ | ||
El benzoato de sodio | БЕНЗОАТ НАТРИЯ | ||
El zinc benzoato | Бензоат цинка | ||
El sorbato de potasio | СОРБАТ КАЛИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ | ||
El calcio PROPIONAE | ПРОПИОНАТ КАЛЬЦИЯ | ||
Acetato de potasio | Ацетат калия | ||
El propionato de sodio | ПРОПИОНАТ НАТРИЯ ПОРОШОК | ||
Pirofosfato ácido de sodio | ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ КИСЛЫЙ | ||
Bicarbonato de amonio | БИКАРБОНАТ АММОНИЯ | ||
El sodio ERYTHORBATE | ЭРИТОРБАТЫ НАТРИЯ | ||
El Bicarbonato de Sodio | БИКАРБОНАТ НАТРИЯ | ||
GLUCONOLACTONE (GDL) | Глюконацетон | ||
Potenciador de la NUTRICIÓN | |||
VANILLIA SABOR | ВАНИЛЛА | ||
La vainillina | ВАНИЛИН | ||
Bromuro de vainillina | МЕТИЛ ВАНИЛИН | ||
Etil vainillina | ЭТИЛ ВАНИЛИН | ||
MALTOL etílico | ЭТИЛМАЛЬТОЛ | ||
VANILLIA AZÚCAR | ВАНИЛЬНЫЙСАХАР | ||
La vainillina azúcar | ВАНИЛИНОВЫЙСАХАР | ||
La yema de huevo en polvo | ПОРОШОК ЯИЧНОГОЖЕЛТКА | ||
Huevo en polvo blanco | ПОРОШОК ЯИЧНОГОБЕЛКА | ||
El Cacao en polvo NATURAL | НАТУРАЛЬНЫЙ КАКАО ПОРОШОК | ||
El Cacao ALKALIZED | АЛКАЛИЗИРОВАННЫЙКАКАО | ||
Coco desecado bajo /GRASAS | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА НИЗКОЙ | ||
Bebida de leche de coco desecado | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА ВЫСОКОЙ | ||
Maní triturado | ДРОБЛЕНЫЙ АРАХИС | ||
ROASTEDPEANUT | ЖАРЕНЫЙ АРАХИС | ||
Remolacha ROOTPOWDER | СВЕКОЛЬНЫЙПОРОШОК | ||
El beta-caroteno | БЕТА - КАРОТИН | ||
El caramelo EN POLVO/líquido | КАРАМЕЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ / | ||
Agente refrescante WS-23/WS-3 | ХОЛОДИЛЬНЫЙ АГЕНТWS -23/WS-3 | ||
ASCORBICACID | АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
Gluconato sódico | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
WHEATGLUTEN VITAL | ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН | ||
La proteína de soja aislada | ИЗОЛИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК | ||
El polvo de fibra de soja | СОЕВЫЕ ВОЛОКНА | ||
El glutamato monosódico /msg | ГЛУТАМАТ НАТРИЯ | ||
Espesante | |||
La gelatina | ЖЕЛАТИН | ||
Goma Guar | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR AGAR. | АГАР - АГАР | ||
Goma konjac. | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
La goma xantan | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
Carragenano | КАРРАГЕНАН | ||
El polvo de gelatina | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
La maltodextrina DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
El alginato de sodio | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
La fécula de maíz | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
La fécula de maíz ceroso | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
El MCC
(Celulosa microcristalina) |
(МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ МКЦ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HIDROXI ETHYLCELLULOSE) | (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА ГЭЦ) | ||
CMC (CARBOXY metilcelulosa) | (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА КМЦ) | ||
PGA (GLYCOLALGINATE de propileno) | (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ ПГА) | ||
HPMC(hidroxi PROPYLMETHYL
Celulosa) |
(ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ГПМЦ
ЗА) |
||
Edulcorante | |||
Xilitol | КСИЛИТ | ||
El manitol | МАННИТ | ||
El sorbitol | СОРБИТОЛ | ||
La fructosa en polvo | ФРУКТОЗА | ||
La dextrosa ./ANHYD MONO. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
Jarabe de glucosa líquida | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
El aspartamo | АСПАРТАМ | ||
El eritritol | ЭРИТРИТ | ||
La sucralosa | СУКРАЛОЗА | ||
STEVIA | СТЕВИЯ | ||
NEOTAME | НЕОТАМ | ||
ACESULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ -K | ||
El ciclamato de sodio | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
La sacarina de sodio | НАТРИЙСАХАРИН | ||
ACIDULANT | |||
El ácido málico | ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА | ||
El ácido tartárico | ВИННАЯ КИСЛОТА | ||
Ácido FUMARIC | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА | ||
El ácido cítrico
Monohidrato anhidro/ |
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА МОНОГИДРАТ
/
БЕЗВОДНАЯ |
||
Citrato de sodio | ЦИТРАТ НАТРИЯ | ||
El citrato de potasio | ЦИТРАТ КАЛИЯ | ||
Citrato de calcio | ЦИТРАТ КАЛЬЦИЯ | ||
Cera MONTAN | Коричневый угольный воск | ||
MCP (MONOCALCIUM PHOSPHATE) | (МОНОКАЛЬЦИЙФОСФАТ МСР) | ||
DCP ( DICALCIUMPHOSPHATE) | (ФОСФАТДИКАЛЬЦИЯ ДКП) | ||
TCP ( fosfato tricálcico) | TCP (ТРИКАЛЬЦИЙФОСФАТ) | ||
El polvo de hornear | ПЕКАРСКИЙПОРОШОК | ||
Gluconato sódico | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
Emulsionante | |||
20/60 SPAN | ОХВАТЫВАЮТ 20/60 | ||
POLISORBATE 40/60/80 | ПОЛИСОРБАТ 40/60/80 | ||
DGM
Glicerina Monostearate destilada () |
ДГМ
(Дистиллированный моностеарат глицерина) |
||
El GMS
( GLYCERINMONOSTEARATE) |
El GMS
(ГЛИЦЕРИНМОНОСТЕАРАТ) |
||
PGE
(Ésteres POPYGLYCROYL FATTYACIDS) |
ПГЕ
(ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ) |
||
/E SSL481
Sodio STEAROYLLACTYLATE () |
SSL/E481
(СТЕАРОИЛЛАКТИЛАТ НАТРИЯ) |
||
SMG (SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES) | SMG (СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ МОНОГЛИЦЕРИДЫ) | ||
DATEM | DATEM ( Диацетил винной кислоты | ||
CARNAUBAWAX | КАРНАУБСКИЙ ВОСК | ||
Colorante E124 Ponso 4R, | Продовольствия окраски puesta de sol E110 | ||
GEL de pastel | ГЕЛЬ ДЛЯ ТОРТА | ||
La soja LECITHINLUQUID | СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИНЖИДКИЙ | ||
Vaselina blanca | БЕЛЫЙ НЕФТЯНЫЙЖЕМЧУГ | ||
API (Material farmacéutica ). | |||
PVP K30/K15/12USP | PVP K30 / K15 / 12 USP | ||
El Minoxidil | МИНОКСИДИЛ | ||
La oxitocina | ОКСИТОЦИН | ||
PARACETAMOL | ПАРАЦЕТАМОЛ | ||
El propionato de Clobetasol | КЛОБЕТАЗОЛПРОПИОНАТ | ||
El Ketoconazol | КЕТОКОНАЗОЛ | ||
El CLORAMFENICOL | ХЛОРАМФЕНИКОЛ | ||
TETRACALCIUMPHOSPHATE | ТЕТРАКАЛЬЦИЙФОСФАТ | ||
La cimetidina | ЦИМЕТИДИН | ||
CIPROFLOXACIN HCL USP39 | ЦИПРОФЛОКСАЦИН HCL USP39 | ||
La FURAZOLIDONA BP/USP | ФУРАЗОЛИДОН BP/USP | ||
El yeso el yeso | ШТУКАТУРНЫЙ ГИПС | ||
NATAMYCINE | НАТАМИЦИН | ||
La nisina | НИЗИН | ||
La vitamina B1,B6,B12 | Витамин В1 В6 В12 | ||
La azitromicina | Цефрадин, | ||
Cefradina | Азитромицин |