El sorbato de potasio (CAS No. 24634-61-5 ), la sal de potasio del ácido sórbico, es un conservante comúnmente usadas en alimentos con el aditivo alimentario europeo número E202. Generalmente, es sintético, vegano y exentos de gluten.
Este ingrediente se utiliza para proteger a los alimentos de la corrupción y por tanto, prolongar la vida útil de alimentos por frenar el crecimiento de mohos y levaduras. Puede que haya visto en la etiqueta de vinos, quesos, la sidra, mead, refrescos, y productos horneados.
|
CAS No.
|
24634-61-5 (590-00-1)
|
|
Otros nombres
|
El sorbato de potasio
|
|
MF
|
C6H7KO2
|
|
N° EINECS
|
246-376-1
|
|
FEMA No.
|
2921
|
|
Lugar de origen
|
China
|
|
|
Shandong
|
|
Tipo
|
Los conservantes, moho, retardando el agente.
|
|
Nombre de marca
|
Bohua
|
|
El número de modelo
|
Food Grade
|
|
HS
|
2916190090
|
|
Ensayo (seco)
|
El 99,0%-101.0%
|
|
Intervalo de fusión
|
133-135ºC
|
|
Valor PH
|
8.5-10.5(10% de agua la solución)
|
|
Pérdida por desecación
|
No más de 1%
|
| Conservante | |||
| El ácido sórbico | СОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
| Ácido benzoico | БЕНЗОЙНАЯКИСЛОТА | ||
| Acetato de Sodio | АЦЕТАТ НАТРИЯ | ||
| Acetato de calcio | АЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ | ||
| El benzoato de sodio | БЕНЗОАТ НАТРИЯ | ||
| El zinc benzoato | Бензоат цинка | ||
| El sorbato de potasio | СОРБАТ КАЛИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ | ||
| El calcio PROPIONAE | ПРОПИОНАТ КАЛЬЦИЯ | ||
| Acetato de potasio | Ацетат калия | ||
| El propionato de sodio | ПРОПИОНАТ НАТРИЯ ПОРОШОК | ||
| Pirofosfato ácido de sodio | ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ КИСЛЫЙ | ||
| Bicarbonato de amonio | БИКАРБОНАТ АММОНИЯ | ||
| El sodio ERYTHORBATE | ЭРИТОРБАТЫ НАТРИЯ | ||
| El Bicarbonato de Sodio | БИКАРБОНАТ НАТРИЯ | ||
| GLUCONOLACTONE (GDL) | Глюконацетон | ||
| Potenciador de la NUTRICIÓN | |||
| VANILLIA SABOR | ВАНИЛЛА | ||
| La vainillina | ВАНИЛИН | ||
| Bromuro de vainillina | МЕТИЛ ВАНИЛИН | ||
| Etil vainillina | ЭТИЛ ВАНИЛИН | ||
| MALTOL etílico | ЭТИЛМАЛЬТОЛ | ||
| VANILLIA AZÚCAR | ВАНИЛЬНЫЙСАХАР | ||
| La vainillina azúcar | ВАНИЛИНОВЫЙСАХАР | ||
| La yema de huevo en polvo | ПОРОШОК ЯИЧНОГОЖЕЛТКА | ||
| Huevo en polvo blanco | ПОРОШОК ЯИЧНОГОБЕЛКА | ||
| El Cacao en polvo NATURAL | НАТУРАЛЬНЫЙ КАКАО ПОРОШОК | ||
| El Cacao ALKALIZED | АЛКАЛИЗИРОВАННЫЙКАКАО | ||
| Coco desecado bajo /GRASAS | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА НИЗКОЙ | ||
| Bebida de leche de coco desecado | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА ВЫСОКОЙ | ||
| Maní triturado | ДРОБЛЕНЫЙ АРАХИС | ||
| ROASTEDPEANUT | ЖАРЕНЫЙ АРАХИС | ||
| Remolacha ROOTPOWDER | СВЕКОЛЬНЫЙПОРОШОК | ||
| El beta-caroteno | БЕТА - КАРОТИН | ||
| El caramelo EN POLVO/líquido | КАРАМЕЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ / | ||
| Agente refrescante WS-23/WS-3 | ХОЛОДИЛЬНЫЙ АГЕНТWS -23/WS-3 | ||
| ASCORBICACID | АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
| Gluconato sódico | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
| WHEATGLUTEN VITAL | ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН | ||
| La proteína de soja aislada | ИЗОЛИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК | ||
| El polvo de fibra de soja | СОЕВЫЕ ВОЛОКНА | ||
| El glutamato monosódico /msg | ГЛУТАМАТ НАТРИЯ | ||
| Espesante | |||
| La gelatina | ЖЕЛАТИН | ||
| Goma Guar | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
| AGAR AGAR. | АГАР - АГАР | ||
| Goma konjac. | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
| La goma xantan | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
| Carragenano | КАРРАГЕНАН | ||
| El polvo de gelatina | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
| La maltodextrina DE 15~20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
| El alginato de sodio | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
| La fécula de maíz | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
| La fécula de maíz ceroso | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
|
El MCC
(Celulosa microcristalina) |
(МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ МКЦ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
| HEC (HIDROXI ETHYLCELLULOSE) | (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА ГЭЦ) | ||
| CMC (CARBOXY metilcelulosa) | (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА КМЦ) | ||
| PGA (GLYCOLALGINATE de propileno) | (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ ПГА) | ||
|
HPMC(hidroxi PROPYLMETHYL
Celulosa) |
(ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ГПМЦ
ЗА) |
||
| Edulcorante | |||
| Xilitol | КСИЛИТ | ||
| El manitol | МАННИТ | ||
| El sorbitol | СОРБИТОЛ | ||
| La fructosa en polvo | ФРУКТОЗА | ||
| La dextrosa ./ANHYD MONO. | МОНОГИДРАТ ДЕКСТРОЗЫ / | ||
| Jarabe de glucosa líquida | ЖИДКАЯ ГЛЮКОЗА | ||
| PULLULAN | Полисахарид пулана | ||
| El aspartamo | АСПАРТАМ | ||
| El eritritol | ЭРИТРИТ | ||
| La sucralosa | СУКРАЛОЗА | ||
| STEVIA | СТЕВИЯ | ||
| NEOTAME | НЕОТАМ | ||
| ACESULFAME-K | АЦЕСУЛЬФАМ -K | ||
| El ciclamato de sodio | НАТРИЙ ЦИКЛАМАТ | ||
| La sacarina de sodio | НАТРИЙСАХАРИН | ||
| ACIDULANT | |||
| El ácido málico | ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА | ||
| El ácido tartárico | ВИННАЯ КИСЛОТА | ||
| Ácido FUMARIC | ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА | ||
|
El ácido cítrico
Monohidrato anhidro/ |
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА МОНОГИДРАТ
/
БЕЗВОДНАЯ |
||
| Citrato de sodio | ЦИТРАТ НАТРИЯ | ||
| El citrato de potasio | ЦИТРАТ КАЛИЯ | ||
| Citrato de calcio | ЦИТРАТ КАЛЬЦИЯ | ||
| Cera MONTAN | Коричневый угольный воск | ||
| MCP (MONOCALCIUM PHOSPHATE) | (МОНОКАЛЬЦИЙФОСФАТ МСР) | ||
| DCP ( DICALCIUMPHOSPHATE) | (ФОСФАТДИКАЛЬЦИЯ ДКП) | ||
| TCP ( fosfato tricálcico) | TCP (ТРИКАЛЬЦИЙФОСФАТ) | ||
| El polvo de hornear | ПЕКАРСКИЙПОРОШОК | ||
| Gluconato sódico | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
| Emulsionante | |||
| 20/60 SPAN | ОХВАТЫВАЮТ 20/60 | ||
| POLISORBATE 40/60/80 | ПОЛИСОРБАТ 40/60/80 | ||
|
DGM
Glicerina Monostearate destilada () |
ДГМ
(Дистиллированный моностеарат глицерина) |
||
|
El GMS
( GLYCERINMONOSTEARATE) |
El GMS
(ГЛИЦЕРИНМОНОСТЕАРАТ) |
||
|
PGE
(Ésteres POPYGLYCROYL FATTYACIDS) |
ПГЕ
(ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ) |
||
|
/E SSL481
Sodio STEAROYLLACTYLATE () |
SSL/E481
(СТЕАРОИЛЛАКТИЛАТ НАТРИЯ) |
||
| SMG (SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES) | SMG (СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ МОНОГЛИЦЕРИДЫ) | ||
| DATEM | DATEM ( Диацетил винной кислоты | ||
| CARNAUBAWAX | КАРНАУБСКИЙ ВОСК | ||
| Colorante E124 Ponso 4R, | Продовольствия окраски puesta de sol E110 | ||
| GEL de pastel | ГЕЛЬ ДЛЯ ТОРТА | ||
| La soja LECITHINLUQUID | СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИНЖИДКИЙ | ||
| Vaselina blanca | БЕЛЫЙ НЕФТЯНЫЙЖЕМЧУГ | ||
| API (Material farmacéutica ). | |||
| PVP K30/K15/12USP | PVP K30 / K15 / 12 USP | ||
| El Minoxidil | МИНОКСИДИЛ | ||
| La oxitocina | ОКСИТОЦИН | ||
| PARACETAMOL | ПАРАЦЕТАМОЛ | ||
| El propionato de Clobetasol | КЛОБЕТАЗОЛПРОПИОНАТ | ||
| El Ketoconazol | КЕТОКОНАЗОЛ | ||
| El CLORAMFENICOL | ХЛОРАМФЕНИКОЛ | ||
| TETRACALCIUMPHOSPHATE | ТЕТРАКАЛЬЦИЙФОСФАТ | ||
| La cimetidina | ЦИМЕТИДИН | ||
| CIPROFLOXACIN HCL USP39 | ЦИПРОФЛОКСАЦИН HCL USP39 | ||
| La FURAZOLIDONA BP/USP | ФУРАЗОЛИДОН BP/USP | ||
| El yeso el yeso | ШТУКАТУРНЫЙ ГИПС | ||
| NATAMYCINE | НАТАМИЦИН | ||
| La nisina | НИЗИН | ||
| La vitamina B1,B6,B12 | Витамин В1 В6 В12 | ||
| La azitromicina | Цефрадин, | ||
| Cefradina | Азитромицин | ||