El nombre del producto | El sorbato de potasio |
CAS No. | 24634-61-5 |
Número EINECS | 246-376-1 |
Fórmula molecular | C6H7KO2 |
Peso molecular | 150.22 |
Tipo | Los aditivos alimentarios |
Aplicación | Conservante |
El punto de fusión | 270 °C |
Densidad | 1.361 g/cm 3 |
Solubilidad | H 2 O: 1 m a 20 °C, transparente, incolora a amarilla débilmente |
Solubilidad en agua | 58,2 g/100 mL (20 ºC) |
Presión de vapor. | <1 Pa (20 °C). |
Las condiciones de almacenamiento | 2-8°C |
PH | 7.8 (H2O, de 20,1ºC) |
Vida de anaquel | 2 años |