Monogliceride/mono e digliceridi distillati (DMG/GMS)

Model No.
KW
Tipo
DMG
Risorsa
Chemiosintesi
Proprietà
Emulsionanti non ionici
prodotto
monogliceride distillato
Pacchetto di Trasporto
25 Kg Bag
Specifiche
beads
Marchio
KINGWAY
Origine
China
Capacità di Produzione
500000mt/Year
Prezzo di riferimento
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Descrizione del Prodotto

Distilled Monoglyceride/Mono and Diglycerides (DMG/GMS) Funzioni e applicazioni

Emulsificazione, dispersione, deschiuma, schiumatura, invecchiamento anti-amido e controllo dell'agglutinazione dei grassi, viene applicato come additivo di dolci, gelati, torte e pane.

  • 1It viene applicato in cioccolato, dolce e gelato per prevenire la cristallizzazione dello zucchero granulato e la separazione di olio e acqua e migliorare la morbidezza e la lucentezza.
  • 2iT viene applicato in margarina per stabilizzare l'emulsione.
  • 3It viene applicato in una crema di caramelle e in una toffee per migliorare l'emulsificazione.
  • 4Le viene applicato nel pane per migliorare la struttura del pane, aumentarne la morbidezza e il volume ed estendere il periodo di garanzia della qualità.
Imballaggio
Confezione:   Peso netto: 25 kg/sacchetto
Conservazione e trasporto

Durata a magazzino:  12 mesi in confezione originale non aperta in condizioni di conservazione (a partire dalla data di produzione).

Conservazione:  Evitare la luce solare, la pioggia. Conservare in un'imballo non rotto in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. La temperatura di stoccaggio deve essere inferiore a 28 ºC per minimizzare l'agglomerazione (la tendenza naturale).
Trasporto:  Mantenere la sicurezza dell'imballaggio durante il trasporto.
Normative

US FDA 184.1505 & E471 & normative locali di alimenti

Ulteriori informazioni sulla sicurezza

Su richiesta è disponibile una scheda di sicurezza dei materiali.
Distilled Monoglyceride/Mono and Diglycerides (DMG/GMS) Distilled Monoglyceride/Mono and Diglycerides (DMG/GMS)

 

Emulsionanti Alimentari

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