| Nome prodotto: | Acido D-tartarico | 
| Sinonimo: | Acido tartarico | 
| CAS: | 147-71-7 | 
| MF: | C4H6O6 | 
| MW: | 150.09 | 
| EINECS: | 205-695-6 | 
| Punto di fusione: | 172-174 °C (acceso) | 
| Punto di ebollizione: | 191.59°C (stima approssimativa) | 
| Densità: | 1,8 g/cm3 | 
| Purezza: | 99% | 
| Selezione | Durata | Velocità | Costo | 
| Per espresso | 3-10 giorni lavorativi | Veloce | Alta | 
| Via aerea | 3-7 giorni lavorativi | Veloce | Alta | 
| Via mare | 3-45 giorni lavorativi | Lento | Più basso |