Elevata efficienza 2-(metiltio) pirazina per additivi alimentari 21948-70-9
2-(metiltio)pirazina informazioni di base | |
Nome prodotto: | 2-(metiltio)pirazina |
CAS: | 21948-70-9 |
MF: | C5H6N2S |
MW: | 126.18 |
EINECS: | 244-675-1 |
File MOL: | 21948-70-9.mol |
Proprietà chimiche della 2-(metiltio)pirazina | |
Punto di fusione | 44 °C. |
Punto di ebollizione | 221.2±20.0 °C (previsto) |
densità | 1.19±0.1 g/cm3 (previsto) |
FEMA | 3231 | PIRAZINILE |
modulo | fisso |
pka | 0.10±0.10 (previsto) |
Odore | sapore di noce, dolce, carnoso, leggermente verde |
Numero JECFA | 796 |
BRN | 878423 |
InChIKey | KBPBOWBQRUXMFV-UHFFFAOYSA-N. |