Comida do melhor preço Espessantes Goma de alfarroba Lbg Sophora Goma de alfarroba Goma de feijão

N ° de Modelo.
YT0326
método de ensaio
hplc
prazo de validade
2 anos
embalagem
embalados a vácuo, tambor
amostra
disponível
aparência
pó amarelo claro
moq
1 kg
nome do produto
goma de feijão de alfarroba
Pacote de Transporte
Packing 1kg/Bag or 25kg/Drum
Especificação
9%
Marca Registrada
YTBIO
Origem
Shaanxi, China
Preço de referência
$ 13.50 - 27.00
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Descrição de Produto

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Goma de alfarroba ocorre como um livro branco para amarelo-branco em pó. Ela consiste principalmente de alto peso molecular hydro
Polissacarídeos coloidal, composto de galactose e manose unidades através de tirantes glycosidic,
O que pode ser descrito como quimicamente galactomanano. É Dispersível em água quente ou fria, formando uma
Sol com um pH entre 5,4 e 7,0, o que pode ser convertido em um gel por adição de pequenas quantidades de
.LBG borato de sódio é utilizado como agente de espessamento e agentes gelificantes em tecnologia alimentar.

Nome do produto:
Goma de alfarroba
Aparência
Amarelo em pó
Package
1kg/saco de alumínio; 25kg/tambor
Amostra
Disponível
Para bagagem
Local seco
Vida de prateleira
2 anos
Best Price Food Thickeners Locust Bean Gum Lbg Sophora Bean Gum Carob Gum 1. Na indústria alimentar, goma de alfarroba freqüentemente complexos com outras gorduras plástico utilizado como espessante, água-
Exploração de agente, adesivos e gelificantes.
2. Use com a carragenina complexo pode formar geleia elástica, e a carragenina sozinho só pode ficar quebradiço geleia.
3. Use com ágar pode melhorar significativamente a força de ruptura de gel. E goma de algas e potássio
Complexo de cloreto amplamente utilizado como agente de gelificação composto por alimentos enlatados. Com a carragenina, CMC
Complexo é um bom estabilizador de gelados.   A dose é de 0,1-0,2%.
4.  utilizados no fabrico de queijo pode acelerar a floculação de queijo, aumentar a produtividade e melhorar a
Efeito de revestimento (dose  de 0,2-0,6%).
Best Price Food Thickeners Locust Bean Gum Lbg Sophora Bean Gum Carob Gum Best Price Food Thickeners Locust Bean Gum Lbg Sophora Bean Gum Carob Gum 1.   Goma de alfarroba  principais aplicações na indústria alimentar de Sophora goma de feijão para um grande número de água-
Capacidade de encadernação, foi utilizado para os produtos lácteos e sobremesas congeladas. Muitas vezes agravadas com outros espessantes
Usado como espessantes agentes de retenção de água, aglomerantes, emulsionantes, gelificantes. Com amido de molho de milho
E o tempero para melhorar sua textura. Para o queijo de intensificadores de sabor,extrusados agente alimentar.
2.   Goma de alfarroba  pode ser visto como uma fibra alimentar, peso de controle e tratamento do diabetes e hiperlipidemia
Pode ser usado como uma dieta alimentar. A observada em geral as funções fisiológicas de fibra alimentar é um muito viscosas
A fibra pode ser usado como nutrientes por adsorção com corpo, de modo a facilitar a digestão dos nutrientes no intestino
Danos e fluência, resultando em baixo nível de nutrientes para ser absorvido. Goma de alfarroba entre o
O diabetes pode reduzir a glicemia pós-prandial.
3.   Goma de alfarroba  na secreção de hormônios gastrointestinais também tem alguma influência.
4.a goma de alfarroba   característica mais importante é que ele tem um bom efeito sinérgico em gel de ágar-ágar,
Danish ágar-ágar, carragenina, goma xantana e outros colóides hidrofílico, que pode fazer a dosagem
O nível após nível muito baixo e compostos para melhorar a estrutura de gel.   Grau refinado acacia solução de goma de feijão
Boa transparência.goma de alfarroba Ordinário só pode ser parcialmente dissolvido em  água fria. Se ele é aquecido para
85 ° C por mais de 10 minutos, pode perfeitamente e atingir o hidrato de viscosidade máxima após arrefecimento.
5.   Goma de alfarroba  pode ser combinado com a carragenina para formar a geleia elástica, enquanto usando a carragenina sozinho
Só pode obter a geleia quebradiça.A força da fratura do gel pode ser melhorada através da utilização e ágar.
6.   Goma de alfarroba  combinado com goma de algas e cloreto de potássio, é amplamente utilizado como um composto
Gelificantes agente para conservas food.Compound com  carragenina e CMC é um bom estabilizador de sorvete.Pode
Também será usado como agente de retenção de água em produtos lácteos e os  produtos lácteos congelados para melhorar o sabor e
Evitar a formação de cristais de gelo.a dose é de 0,1-0,2%.

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