Nome do produto: E415 Espessante Pharma Grau goma xantana grau farmacêutico
1. Aspecto: Cor branca ou amarela em pó
2. O pacote: 25 kg/BAG, 20Mt/20'FCL
3. CAS n°: 11138-66-2
4. Vida de prateleira: 24 meses
5. Size: 80mesh, 200 mesh
Especificação de produto de Goma Xantana Grau alimentício
Itens | As normas | ||
Propriedades físicas | Branco ou amarelo claro livre | ||
A viscosidade (1% KCl, cps) | ≥1200 | ||
Tamanho de partículas (malha) | Min 95% passar com malha 80 | ||
Taxa de cisalhamento | ≥6, 5 | ||
Perda por secagem (%) | ≤15 | ||
PH (1%, KCL) | 6.0 - 8.0 | ||
Cinzas (%) | ≤16 | ||
Ácido pirúvico (%) | ≥1, 5 | ||
V1: V2 | 1.02 - 1.45 | ||
Azoto total (%) | ≤1, 5 | ||
Total de metais pesados | ≤10 ppm | ||
Arsénio (As) | ≤3 ppm | ||
Chumbo (Pb) | ≤2 ppm | ||
O total de germes (ufc/g) | ≤ 2000 | ||
Bolores e Leveduras (ufc/g) | ≤100 | ||
Salmonella | Negativo | ||
Coliformes totais | ≤30 NMP/100g |
Conclusão: O produto está em conformidade com a norma de Grau alimentício
Embalagem: 25 kg/BAG
Armazenamento: Armazenar em um local fresco e seco e mantenha longe de uma forte luz e calor
Duração: 2 anos
Aplicação
Finalidade | Efeitos |
Beber líquidos | Espessamento, suspensão e a melhoria da qualidade sensorial |
Bebidas sólido | Fácil de moldar e aprimorar a gosto |
Produto à base de carne | Tenderizing, mantendo a água e reforço da estabilidade |
Alimentos congelados | Espessamento, aumentando a finura e estabilizando a estrutura dos alimentos |
Condimento | Emulsificação, espessamento e estabilização |
Comida de enchimento | Fácil de forma e melhorar o sabor |
Produtos de farinha de trigo | Reforçar a tenacidade, reter a água e estender a vida de prateleira |