A goma de konjac em pó
Konjac, que também é conhecida como glucomanano é uma espécie de erva que é encontrado em diversas partes da Ásia.
Ele tem um corm feculentas e tubérculos como parte da haste que a torna um dos mais populares de plantas aromáticas que crescem na clandestinidade.
O solúvel fibras dietéticas são retirados da parte corm de glucomanano e é uma das mais ricas fontes de extração solúvel fibras dietéticas.
Itens
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As normas
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Aparência
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Inodoro, de cor branca ou amarela pó fino
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Tamanho de partículas
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95% passar 120 mesh
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Glucomanano de konjac(KGM)
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80%, 85%, 91%, 95%
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Viscosidade
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≥25.000 mPa.s
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Transparência
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≥50%
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A humidade
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≤10%
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Ash
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≤3,0%
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O SO2
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≤0,3%
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Liderança
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≤1,0mg/kg
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Arsénio
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≤2.0mg/kg
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Fase
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5.0-7.0
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O total de germes
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≤3000ufc/g
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Bolores e leveduras
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≤15cfu/g
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Konjac é comumente utilizado como agente de gelificação para produzir calor estável e termicamente reversível geleificado de alimentos da seguinte maneira:
Konjac também funciona como espessante e estabilizador em pão, bolos, produtos à base de carne, gelados e bebidas.
Embalagem: 25kg por saco.
Envio: no prazo de 7 dias a contar da confirmação da encomenda.