digite
Agente espessante, regulador de acidez, preparação enzimática |
EINECS
253-404-6 |
pacote
25 kg/saco |
Outro nome: Konjac Powder |
Descrição do produto
O konjac é cultivado na China, Coreia, Taiwan, Japão e Sudeste Asiático pelos seus grandes bulbos famosculentos, que são usados para fazer farinha e geleia do mesmo nome. É também utilizada como alternativa vegetariana à gelatina. |
|
funcionalidade
O konjac não tem quase nenhuma caloria, mas é muito alto na fibra. Portanto, é comumente usado como um alimento perda de peso. A fibra dietética das raízes do konjac é usada como um suplemento de perda de peso Os elementos. Níveis moderados de suplementos konjac têm mostrado promover um aumento no ácido butírico, melhorando a ecologia da flora intestinal e aumentando os movimentos intestinais em adultos constipados. |
|
Aplicar
A goma konjac é um puro colóide hidrofílico natural, o principal componente da goma Konjac é a glicose Konjac (KGM), a pureza de base seca de até 85%. Cor branca, partículas finas, alta viscosidade, sem cheiro especial de konjac, estável quando dissolvida em água. A goma konjac tem a viscosidade mais forte entre os gelificantes solúveis em água à base de plantas. O tamanho das partículas é fino, a solubilidade é rápida, a capacidade de expansão é elevada, é 100 vezes maior que o seu peso, é estável e quase inodoro. |