99% de glucomanano de Konjac de alta qualidade CAS 37220-17-0
Nome do produto: Konjac glucomannan Powder
Nome latino: Amorfophroms konjac K Koch.
Especificação: 60%-95% glucomanano
Aspecto: Pó branco
Ingredientes ativos: Glucomanã
Fórmula Melecular: C26H43O22
Konjac é uma fábrica que é encontrada na China, Japão e Indonésia. A planta faz parte do género Amorphallus. Tipicamente, prospera nas regiões mais quentes da Ásia, sendo o extrato da raiz de Konjac referido como glucomanano. Glucomanã é uma substância de fibra-como usada tradicionalmente em receitas de alimento, mas agora é utilizada como um meio alternativo de perda de peso. Juntamente com este benefício, o extracto konjac contém outros benefícios para o resto do corpo, bem como o principal material da goma konjac natural é o konjac fresco, que cresce na floresta virgem na área de Hubei. Utilizamos método avançado para destilar O KGM, aminofenol, Ca, Fe, se , que são bons para a saúde. O konjac é conhecido como " o sétimo nutrimento para o ser humano". O konjac Gum , com a sua capacidade especial de retenção de água, estabilidade, emulsibilidade, propriedade de espessamento, propriedades de suspensão e propriedades de gel, pode ser especialmente adoptado na indústria alimentar.
1. Poderia reduzir a glicemia pós-prandial, o colesterol no sangue e a pressão arterial.
2.poderia controlar o apetite e reduzir o peso de corpo.
3. Poderia aumentar a sensibilidade à insulina.
4. Poderia controlar a síndrome resistente à insulina e o desenvolvimento de diabetesII.
5. Poderia reduzir a doença cardíaca.
1) Gelatinizer (geléia, pudim, queijo, doce, geleia);
2) Estabilizador (carne, cerveja);
3) anterior à película (cápsula, conservante);
4) agente de manutenção de água ( género alimentício cozido );
5) Thickener (Konjac noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac imitando material alimentar);
6) agente de adesão ( surimi );
7) Estabilizador de espuma (sorvete , creme, cerveja)
ITEM | MÉTODO DE ENSAIO | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Aparência | Visual | Pó fino | Em conformidade |
Cor | Visual | Branco | Em conformidade |
Odor e sabor | Organoléptico | Característica | Em conformidade |
Tamanho das partículas | Malha Taylor | 80 malha | 80 malha |
Perda em secar | GB/T 5009.3-2003 | ≤ 10.0% | 7.90% |
Cinza | GB/T50044M-1985 | ≤ 3.0% | 1.93% |
Ensaio (glucomanã) | Consulte como abaixo | ≥ 85% | 95.02% |
Viscosidade (mpa.s) | GB 10247-1998 NDJ (4 # 12 RPM) | ≥ 36000 | 36500 |
Tempo de viscosidade de pico | 60 min | 60 min | Valor do laboratório |
PB | GB/T 5009.12-2003 | ≤ 0,8 ppm | 0.09 |
Como | GB/T 5009.11-2003 | ≤ 2 ppm | 0.08 |
SO2 | GB/T 5009.34-1996 | ≤ 500 ppm | 225 |
PH | 5-7 | 6 | |
Controlo microbiológico | |||
Contagem total da placa | GB/T 4789.2-2003 | < 5000 UFC/g | < 5000 |
Levedura e bolor | GB/T 4789.15-2003 | < 100 UFC/g | < 100 |
E. coli | GB/T 4789.3 | Negativo | Negativo |