Goma xantana é polissacarido com muitos usos industriais, incluindo como aditivo alimentar. Ele é um eficiente agente de espessamento e estabilizador para evitar que os ingredientes se separem. Ele pode ser produzido a partir de açúcares simples usando um processo de fermentação, e deriva seu nome a partir de espécies de bactérias utilizadas, Xanthomonas campestris
Usuage
:
Goma Xantana, 1%, podem produzir um aumento significativo na viscosidade do líquido.
Em alimentos, espessante goma xantana é comum em molhos para salada e molhos. Ele ajuda a evitar a separação de óleo pela estabilização da emulsão, embora não seja um emulsionante. Goma Xantana também ajuda a suspender as partículas sólidas, tais como especiarias. Goma Xantana ajuda a criar a textura desejada em muitos gelados. Pasta de dentes contém frequentemente goma xantana como ligante para manter a uniformidade do produto. Goma Xantana também ajuda a engrossar substitutos de ovos comerciais feitos a partir de claras de ovo, para substituir a gordura e emulsionantes encontrados em gemas de ovos. É também um método preferencial de espessamento inflamáveis para aqueles com distúrbios de deglutição, desde que não altere a cor ou o sabor dos alimentos ou bebidas no níveis de utilização típica.
No tabuleiro sem glúten goma xantana é usado para indicar a massa ou massas leves o colante que seriam alcançados com glúten. Na maioria dos alimentos, é usado em concentrações de 0, 5% ou menos. Goma xantana é usado em uma vasta gama de produtos alimentares, tais como molhos e condimentos, carne e produtos de aves de capoeira, produtos de panificação, produtos de confeitaria, bebidas, produtos lácteos, entre outros.
Na indústria petrolífera, espessante goma xantana é usado em grandes quantidades de lamas de perfuração para engrossar. Esses fluidos servem para efectuar o corte de sólidos por volta de bits de perfuração à superfície. Goma Xantana oferece grande "low end" reologia. Quando a circulação pára, permanecem sólidos em suspensão no fluido de perfuração. A utilização generalizada de perfuração horizontal e a procura de um bom controle de sólidos perfurado levou a sua utilização alargada. Ele também foi adicionada ao concreto derramado subaquático, para aumentar a sua viscosidade e evitar a lavagem.
Em cosméticos, espessante goma xantana é usado para preparar água géis, normalmente em conjunto com argilas bentonita. Ele também é usado em óleo em emulsões de água para ajudar a estabilizar as gotículas de óleo contra a coalescência. Tem algumas propriedades de hidratação da pele. Goma xantana é um ingrediente comum nas receitas de sangue falso e no gunge/slime
.
Perguntas mais frequentes sobre
1. Qual é o seu pagamento?
T/T D/P, L/C, S/A
2. Qual é o seu tempo de entrega?
Geralmente vamos organizar a transferência dentro de 14 dias.
3. Como sobre a embalagem?
Geralmente com 25 kg saco/caixa/tambor.
4. Como sobre a validade dos produtos?
Geralmente de 2 ou 3 anos.
5. Quais os documentos que você fornecer?
Geralmente, fatura comercial, lista de embalagem, País de origem, a apólice de seguro, o conhecimento de embarque, COA, certificado de salubridade.
6. Qual é a porta do compartimento de carga?
Geralmente, Qingdao, Tianjin e Xangai