Ágar-ágar CAS n.o 9002-18-0

Ágar-ágar - Detalhes rápidos ágar-ágar

Nome químico: Ágar-ágar

CAS no: 9002-18-0

Fórmula molecular: C14H24O9

Massa molecular: 336.33496

Aspecto: Pó branco

Ensaio: 99%

Ágar-ágar - ágar Propriedades típicas

Ágar-ágar - utilização de ágar-ágar

1. Thickener, Stabilizer, emulsionante, agente cimenttious. Normalmente usado em doces, sopa, pastelaria, torta, sorvete, iogurte, bebidas frescas, produtos lácteos, etc..  

2. Na produção de cerveja, pode ser utilizado como agente de cura para o cobre, coagulado com proteínas e taninos, precipitado para os remover.

Ágar-ágar - Embalagem e expedição de ágar-ágar

Embalagem: 25 kg/tambor.

Entrega: Entrega dentro de 3 a 5 dias úteis.

Ágar-ágar - armazenamento de ágar-ágar

Evitando luz e secagem.
 

Direções:

Suspender 23,5 g do meio num litro de água desionizada ou destilada. Misture bem e aqueça com agitação frequente. Ferva durante 1 minuto. Distribuir em tubos ou frascos. Esterilize na autoclave a 121ºC C (15 lbs.) durante 15 minutos.

Princípio e Interpretação:

O ágar-ágar contagem de placas é utilizado para o cultivo de bactérias e para a enumeração de organismos em água, esgotos, fezes e outros materiais. O meio contém açúcar. O ágar-ágar de contagem de placas é equivalente ao meio recomendado pelo APHA, PHLS e ISO para a contagem de microrganismos em alimentos. O método APHA consiste na preparação de placas de verter utilizando amostras diluídas e na contagem de colónias após a incubação.

O resumo pancreático do caseinfornece aminoácidos e outras substâncias azotadas complexas. O extrato de levedura fornece o complexo de vitamina B. A APHA recomenda a utilização da técnica de placa de escoamento. As amostras são diluídas e são adicionadas diluições adequadas em placas Petri. Adiciona-se ágar fundido estéril a estas placas e as placas rodam suavemente para garantir uma mistura uniforme da amostra com ágar-ágar. O método de contagem de placas vertido é preferido para o método de inoculação de superfície, uma vez que proporciona resultados mais elevados. O ágar-ágar de contagem de placas também é adequado para enumerar a contagem bacteriana de salas estéreis.

Aspecto:

O meio desidratado é um pó amarelado de fluxo livre.  O meio preparado é uma espécie de gel transparente amarelado.

Precauções:

Este meio destina-se apenas a utilização laboratorial. O meio seco que tenha uma vida útil anterior, não pode ser utilizado o caking ou a variação de cor.

Condições de armazenamento e validade:

O ágar-ágar de contagem de placas  deve ser armazenado bem tapado no recipiente original a 5-30 ° C. O meio desidratado tem uma vida útil de 3 anos a partir da data de fabrico. O meio preparado pode ser armazenado, sem luz directa a 2-8 ° C.

Controlo de qualidade:

Características culturais observadas após incubação a 35-37 ° C durante 18-48 horas.

Embalagem e envio  


PERGUNTAS FREQUENTES