Aspartame

Aspartame
 
Propriétés aspartame
Point de fusion : 242-248'C.
Alpha : 15.5  °(c=4, acide formique 15N)
Indice de réfraction 14.5 ° (C=4, 15mol/l d'acide formique) température de stockage : 2-8'C.
Forme poudre
Couleur blanc
Solubilité dans l'eau : soluble dans l'acide formique, diméthylsulfoxyde. Soluble dans l'eau et l'éthanol.
Merck 14,839
Stabilité:stable. Incompatible avec les agents oxydants forts.
CAS :22839-47-0
Système de registre des substances de l'EPA : L-phénylalanine, L-.alpha.-aspartyl-, 2-méthyl ester(22839-47-0)


Utilisations
1.Asparagus sucrée est la synthèse artificielle d'édulcorants à faible teneur en calories, souvent utilisés avec le sucre ou d'autres édulcorants. Il peut être utilisé pour toutes sortes d'aliments, selon la production besoin d'utiliser, la dose générale est de 0.5g/kg.  
2.il est utilisé comme additif alimentaire, édulcorants nutritifs de haute douceur.
3.édulcorants non nutritifs. Aromatisants.
4.selon les dispositions de la Chine GB2760-90 pour tous les types d'aliments, la quantité maximale d'utilisation comme besoins de production normaux. Selon les dispositions FAO/OMS (1984) relatives aux bonbons, à la dose de 0.3%, 1.0% de gomme, boissons 0.1%, 0.5% des céréales pour le petit déjeuner, et utilisées pour la préparation du diabète, de l'hypertension, de l'obésité, des patients cardiovasculaires avec un faible taux de sucre, de nourriture santé pauvre en calories, la posologie dépend de la nécessité de fixer. Peut également être utilisé comme un rehausseur de saveur.
L'aspartame est un acide L-aspartique et la L-phénylalanine (nutriments nécessaires au corps) deux peptides de synthèse, peuvent être complètement absorbés par le métabolisme du corps humain, non toxique inoffensif, sûr et fiable, frais et rafraîchissant goût comme le sucre, mais est 200 fois plus sucrose que le sucrose, la chaleur est seulement 1/200 sucrose, ne mangent pas de gingivae qui n'affecte pas le glucose sanguin, l'obésité, l'hypertension, la maladie coronarienne. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont identifié un (1) niveau d'édulcorant, et plus de 130 pays et régions ont été approuvés dans le monde. Largement ajouté dans une variété d'aliments, d'aliments non essentiels et de toutes sortes de boissons dures et non alcoolisées, l'utilisation de l'aspartame a plus de 4000 sortes de variétés. Peut être utilisé comme additifs alimentaires, édulcorants à haute teneur en sucre avec la nutrition. Emballage: Tambour en carton de 25 kg, doublé d'un sac en plastique.

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