Aditivo alimentario Epsilon-Polylysine CAS 28211-04-3

No. de Modelo.
28211-04-3
Paquete de Transporte
Drum
Especificación
25kg/drum
Marca Comercial
FOUSI
Origen
China
Código del HS
3913900090
Capacidad de Producción
100000kg/Month
Precio de referencia
$ 1.35 - 2.70
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Descripción de Producto

 

Food Additive Epsilon-Polylysine CAS 28211-04-3

Aditivo alimentario Epsilon-Polylysine CAS 28211-04-3   
descripción de producto

Descripción general: ε-polilisina es un polvo amarillo claro con una fuerte higroscopicidad y un sabor ligeramente amargo, es un polímero de cadena recta de lisina, que se produce por la fermentación de Streptomyces y tiene un efecto antibacteriano de amplio espectro. ε-polilisina es polimerizada por 25-30 grupos de lisina y es estable a ph y calor, su efecto antibacteriano está relacionado con el grado de polimerización y el medio ambiente, el peso molecular está entre 3600-4300 con la mejor actividad antibacteriana.
 
Nombre del producto Epsilon-polilisina
Denominación química ε-polilisina (ε-PL)
CAS   28211-04-3
Fórmula molecular C8H18N2O
Peso molecular 158,24132
Apariencia Polvo blanco  
Paquete 1kg/Bolsa de aceite, 25Kg/tambor o según su solicitud  
Almacenamiento   Almacenar en lugares frescos y secos, mantener alejado de fuertes luz  
Vida útil   2 años cuando se almacena correctamente
Seguridad   No tóxico, no estimulante, seguro y fiable

 
Imagen del producto

Food Additive Epsilon-Polylysine CAS 28211-04-3

 

parametros de producto
 

Mecanismo de acción: ε--la polilisina tiene condiciones de aplicación únicas como conservante natural, similares al punto de referencia de los conservantes naturales, el estreptococo ácido láctico, ambos pertenecen a conservantes peptídicos, y ε--la polilisina tiene un rango más amplio de inhibición que el estreptococo ácido láctico. La mayoría de los conservantes naturales tienen un buen efecto antibacteriano sobre las bacterias Gram-positivas, pero no sobre las bacterias Gram-negativas como E. coli, etc. la aparición de ε-polilisina ha roto esta "regla no hablada", Y tiene un efecto antibacteriano y matador obvio sobre bacterias Gram-negativas como E. coli y Artrobacter, con un efecto antibacteriano de amplio espectro.
 

Función:

1. Epsilon-Polilisina puede inhibir en gran medida el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos, especialmente a las bacterias Gram- que no pueden inhibir fácilmente por otros.


2. Como buen conservante, Epsilon-Polylysine se caracteriza por ser de alta seguridad, soluble en agua, estable a altas temperaturas, ampliamente utilizado, sin perjuicio del gusto, antibacteriano en condiciones neutras o subacidez.


3. Debido a la estabilidad a altas temperaturas, puede inhibir algunos bacilos resistentes al calor después del tratamiento térmico y algunos sifovirus no contráctiles en forma de tadpolo.


4. Epsilon-Polilisina puede detener la absorción de grasa del intestino delgado mediante la inhibición de las actividades de lipasa pancreática, por lo que puede ser la terapia de dieta para pacientes obesos.


5. Además, Epsilon-Polylysine también puede usarse en cosméticos, desinfectantes o limpiadores para maquinaria o conejera de alimentos, etc.

Elemento Especificación
Ensayo >98%
Apariencia Polvo amarillo claro
Olor Característica
Gusto Característica
Tamaño de partículas NLT 100% a 80 malla
Pérdida en secado <2,0%
Metales pesados ≤10ppm
Plomo ≤3ppm
<2,0%
Recuento total de planchas ≤1000cfu/g
Levadura y moho totales ≤100cfu/g
E. coli Negativo
Salmonella Negativo

 

Embalaje y envío


 

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Perfil de la empresa

 

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PREGUNTAS FRECUENTES

 

 

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