L'érythritol, également connu sous le nom d'Erythritol, est un édulcorant naturel, sans calorie, rempli de sucrose, avec une douceur claire semblable au sucrose. C'est un édulcorant à faible teneur en calories; un diluant pour les édulcorants à haute intensité. Peut être utilisé dans le chocolat, les produits de boulangerie, les bonbons, le sucre de table, les boissons gazeuses, etc
Élément | Standard |
Apparence | poudre cristalline blanche |
Dosage (%) | 99.5-100.5 |
Perte sur séchage (%) | <0.2 |
Résidus au contact (%) | ≤0.1 |
Métal lourd (Pb) | 0.0005 |
Arsenic | ≤2,0 ppm |
Résidus non solubles (mg/kg)
|
≤15 |
Po | ≤1,0 ppm |
Glycérol +ribitol (%) | ≤0.1 |
Sucres réducteurs (%) | ≤0.3 |
Point de fusion | 119-123 |
VALEUR PH | 5.0 ~ 7.0 |
Conductivité (μs/cm) | ≤20 |
Stockage | à l'ombre |
Emballage | 25 kg/sachet |
L'érythritol peut augmenter la douceur, le corps et la douceur des boissons, tout en réduisant l'amertume, et peut également masquer d'autres odeurs et améliorer la saveur des boissons. L'érythritol peut également être utilisé dans les boissons solides rafraîchissantes, car l'érythritol absorbe beaucoup de chaleur lorsqu'il se dissout.