Les lipases
sont une famille d'enzymes qui décomposent les triglycérides en acides gras libres et en glycérol. Il y a exprimé et actif dans plusieurs tissus; par exemple, les lipases hépatiques sont dans le foie, les lipases hormonales sensibles sont dans les adipocytes, la lipoprotéine lipase est dans la surface endothéliale vasculaire, et la lipase pancréatique est dans l'intestin grêle.
[1]
les lipases des sécrétions pancréatiques sont responsables de la digestion et de l'hydrolyse des graisses et de l'absorption des vitamines liposolubles. La compréhension de la fonction lipase est essentielle pour la pathophysiologie de la nécrose des graisses et de la pancréatite aiguë et chronique. En outre, les lipases jouent un rôle essentiel dans le mécanisme de certains médicaments qui réduisent le cholestérol. Cette revue explorera la fonction de l'enzyme lipase, la physiopathologie et la signification clinique.
Fiche technique
Élément | Spécifications |
Informations générales | |
Nom des produits | Lipase |
Apparence | Poudre fine blanc cassé |
Identification | Conforme à la norme |
Odeur et goût | Caractéristique |
Perte sur le séchage | ≤5.0 % |
Cendre | ≤5.0 % |
Taille des particules | NLT 95 % passe 80 mesh |
Contrôle chimique | |
Total métaux lourds | ≤10,0 ppm |
Plomb (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
Arsenic (As) | ≤ 0,5 ppm |
Cadmium (CD) | ≤ 0,13:00 |
Mercure(Hg) | ≤0,5 ppm |
Résidus de pesticides | Conforme à l'USP |
Contrôle microbien | |
Nombre total de plaques | ≤10 000 cfu/g |
Levures et moisissures | ≤1 000 cfu/g |
E. coli | Négatif |
Salmonella | Négatif |
Salmonella sp. | Négatif |
Emballage et stockage | |
Emballage | Emballage dans des fûts de papier et double sac en PE de qualité alimentaire à l'intérieur. 25 kg/tambour |
Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil, à température ambiante. |
Durée de conservation | 3 ans si scellé et stocké correctement. |