Suministro de fábrica de arroz rojo levadura E100 Monascus rojo

No. de Modelo.
0115
centifiaccion
msds de coa iso
apariencia
polvo
ingrediente activo
Monacolin K
color
rojo
Paquete de Transporte
Bottle, Drum, Vacuum Packed
Especificación
1kg/bag 25kg/drum
Marca Comercial
Nutriherb
Origen
China
Capacidad de Producción
1000kg
Precio de referencia
$ 45.00 - 198.00
contáctenos

Descripción de Producto

Nombre del producto: monascus red
Aspecto: Polvo rojo a rojo oscuro
Nombre latino: Monascus purpureus
Otros nombres: Arroz de levadura roja, arroz kojic rojo, koji rojo, arroz fermentado, etc.
Venta en caliente Color valor: E80 E100 E150
Solubilidad: 100% soluble en agua

Función
1. Estable con solubilidad en agua con valor pH
Monascus Red is100% soluble en agua
2. Buen rendimiento de coloración
Monascus Red es fácil de colorear proteínas o materias primas con más proteínas, color sobre el que es difícil de eliminar después de colorear.
3. Buena seguridad
Monascus Red tiene muy buena seguridad. Experimentos con animales indican que cualquier alimento hecho de rojo comestible de Monascus no causa ninguna intoxicación crónica aguda.

Aplicación
Este color se utiliza principalmente como colorante de productos cárnicos en lugar de nitrito, según se acerca al color de la carne. Se utiliza ampliamente en productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, jugo, helados, soja, productos marinos, cuajada de frijoles fermentados y condimentos.
Uso: Puede ser soluble en solución de agua y medio a base de agua. Para tomar la carne como ejemplo, se puede añadir como las necesidades de producción.
ELEMENTO ESPECIFICACIÓN
Descripción:
Apariencia     Polvo blanco o amarillo claro
Olor Característica
 Tamaño de partículas 100% pasa a través   de la criba de malla 80
Pruebas:
Pérdida en el secado (5h at105°C) ≤5,0%
Fresno (3h a 600°C) ≤5,0%
  Metales pesados totales ≤10ppm
Plumbo ≤2ppm
Arsénico (como AS2O3) ≤2ppm
 Disolventes residuales EUR  Fárm.  2000
 Ácido elágico 40%
Microbiano:
  Recuento total de bacterias Máx. 1000cfu/g
Levadura y moho Máx. 100cfu /g
  Presencia de Escherichia coli Negativo
Salmonella Negativo

Factory Supply Pigment Red Rice Yeast E100 Monascus Red
Paquete:
Entrega:sea/Air Shipping & International Express

Plazo de envío: 15 días laborables después del pago

Paquete: 1-5kg/Bolsa de aluminio, tamaño: 22cm (ancho)*32cm (largo)

15-25kg/tambor, tamaño: 35cm (diámetro)*51cm (altura)

Almacenamiento: Alejado de la luz fuerte y del calor.

Vida útil: 24 meses
Factory Supply Pigment Red Rice Yeast E100 Monascus Red

Nuestro servicio :

1. muestra gratuita  

2.poseer  base de cultivo como 100%  material natural  Fuente estable.

3.  suministro directo del fabricante,   equipo de I+D de gran alcance y   centro de pruebas avanzado

4.   fabricante líder de extractos vegetales en China.

5.no hay excusa para devolver  las mercancías

6.OEM y ODM están disponibles

Factory Supply Pigment Red Rice Yeast E100 Monascus Red Factory Supply Pigment Red Rice Yeast E100 Monascus Red Factory Supply Pigment Red Rice Yeast E100 Monascus Red

 

 

Extracto de Hierbas

PNEUTEC.IT, 2023