Arroz de levadura roja es el arroz que ha sido fermentada por la levadura roja, Monascus purpureus. Arroz de levadura roja ha sido utilizado por los chinos desde hace muchos siglos como conservante de alimentos, colorantes de alimentos (arroz de levadura roja es el responsable del color rojo de Pekín, pato), especias, y el ingrediente del vino de arroz. Arroz de levadura roja sigue siendo una grapa dietética en China, Japón y las comunidades asiáticas en los Estados Unidos, con un estimado de consumo promedio de 14 a 55 gramos de arroz de levadura roja por día por persona.
Arroz de levadura roja también se ha utilizado en China durante más de 1.000 años para fines medicinales. Arroz de levadura roja se describió en una lista de medicamentos antiguos chinos son útiles para mejorar la circulación sanguínea y para aliviar la indigestión y diarrea. También hay un interés creciente en la evaluación de arroz de levadura roja para su uso como alimento natural de colorantes y conservantes.
El nombre del producto | Extracto de levadura de arroz rojo |
Nombre latino | Monascus purpureus |
Parte Utilizada | Arroz rojo, la levadura de arroz rojo |
Ingredientes activos | La lovastatina o Monacolin-k |
Método de ensayo | HPLC. |
Apariencia | Polvo fino de color rojo |
La especificación | Monacolin-k 0,1%-5,0% |
Ingrediente activo | Monacolin-k |
CAS No. | 75330-75-5 |
1. Disminuir el colesterol LDL y aumentan el colesterol HDL sin efectos secundarios e inhibir la síntesis de colesterol en el hígado mediante la inhibición de la acción de la HMG-CoA reductasa, que es conocido para elevar los niveles de colesterol para mantener los niveles de colesterol en la casilla.
2. El apoyo de la presión arterial saludable equilibrio de los niveles de azúcar en sangre, bajar los niveles de lípidos en suero,
La circulación y promover la salud cardiovascular.
3. Promover la salud de la función del Bazo y Estómago.
4. Beneficio para la salud ósea y la función.
5. Mejorar la digestión, promover el crecimiento celular normal, y ralentizar el proceso de envejecimiento.