Thé Yunnan Pu'er Brisk le thé Pu Erh

Marque Déposée
Shine Wing
Origine
China
Code SH
090240000
Capacité de Production
1000 Tons
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Description de Produit

Nom : Thé le thé Pu'er
Type de thé: Pu'er Sheng cha
Poids: 200g
Traitement: fermentés
L'origine: Yunan, Chine,
Altitude: 1400 - 1, 850m  
Cultivar: Menghai gâteau comprimé
L'âge: de nouvelles
Temps de la récolte: au début du printemps
Méthode de stockage: cool, ventilé
Forme : Gâteau comprimé

Puerh Pu'er ou le thé est une variété de thé fermenté produites dans la province du Yunnan, Chine, et nommé après la ville de Pu'er. La fermentation dans le contexte de la production de thé implique la fermentation microbienne et de l'oxydation des feuilles de thé, après qu'ils ont été séchés et roulé. Ce processus est une spécialité et produit un thé chinois connu comme heicha, communément traduit comme sombre ou le thé noir. Ce type de thé est différent de ce que dans l'Ouest est connu comme le thé noir en Chine, qui est appelé hongcha  C. À thé rouge. La meilleure variété connue de cette catégorie de thé est Pu'er à partir de la province du Yunnan, nommé après le poste de traite pour le thé noir au cours de la Chine impériale.
Le thé pu er commence traditionnellement comme un produit brut appelé maocha rugueux et peuvent être vendus dans ce formulaire ou pressé dans un certain nombre de formes et vendus comme matières shengcha. Les deux de ces formes subissent alors le processus complexe de la fermentation et la maturation progressive avec le temps. Le processus de fermentation wodui élaboré en 1973 par l'usine de thé de Kunming a créé un nouveau type de thé Pu'er. Ce processus implique une accélération de la fermentation en shucha mûres qui est ensuite stockée desserrés ou pressé dans diverses formes. Le processus de fermentation a été adopté à l'usine de thé Menghai peu de temps après et techniquement élaboré il y. La légitimité de shucha est contestée par certains traditionalistes contrairement à âgés de thés. Tous les types de Pu'er peut être stocké pour arriver à maturité avant de la consommation, qui est pourquoi il est couramment étiquetés avec l'année et de la région de production.
Yunnan Pu′er Tea Brisk PU Erh Tea

Yunnan Pu′er Tea Brisk PU Erh Tea

 

 

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