Amido di mais
Descrizione del prodotto
L'amido di mais è una sostanza fine e polverosa derivata dall'endosperma del nocciolo di mais.
È comunemente usato come addensante in budini, gravie, salse e composte di frutta ed è senza glutine.
Le nostre vendite calde nel mercato russo | Acetato di calcio Acido citrico mono/anhy Gomma xantana MSG Lecitina di soia DATEM DMG Amido nativo: Mais/patata Amido modificato: E1414/E1422/E1442
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Tipi | I nostri prodotti |
Nativo | Amido ceroso di mais Amido di mais Amido di pisello Amido di patate Amido di tapioca |
Modificato | Amido di mais Amido di patate Amido di tapioca |
ARTICOLO | STANDARD |
Aspetto | Polvere bianca giallastra |
Umidità (%) | ≤ 14 |
Acidità | ≤ 20 ml |
Proteine (%) | ≤ 0.50 |
Cenere (%) | ≤ 0.15 |
Speckle (pz/cm2) | 1.00 |
Dimensione particelle (%) | 99.50 |
Grasso (%) | ≤ 0.20 |
Bianchezza (%) | ≥ 92.00 |
Anidride solforosa (%) | ≤ 30,00 mg/kg |
Arsenico (AS) | ≤ 1 ppm |
Piombo (Pb) | ≤ 1 ppm |
Applicazione
Ampiamente utilizzato in alimenti, come:
- Budini: Viene utilizzato come agente addensante per legare gli ingredienti ad una pasta.
- Frollini o snack simili a frollini: Utilizzati per indicare le caratteristiche di tenerezza e di crollezza note negli shortbread .
- Sostituto farina per torte: Può essere utilizzato come sostituto parziale della farina per torte in una formula di cottura, a causa della consistenza fine, simile a polvere e simili caratteristiche di cottura.
- Brownie, prodotti da forno da un impasto: Agente addensante.
- Biscotti, panini, pane: Addensante.
- Gelo o riempimenti: Addensante.
- Senza glutine: Utilizzato con gengive e proteine (ad esempio uova) per sostituire la funzionalità del glutine.

Imballaggio e spedizione
Confezione: Sacchetto da 25 kg.
Spedizione: Entro 7 giorni dalla conferma dell'ordine.

Profilo aziendale
Istituito: 2009
2. Prodotto principale: Ingredienti alimentari e additivi
3. Sede: Ufficio a Hangzhou, Cina; conservanti e aromatizzanti fabbriche a Shandong e Shanghai.
4. Mercato principale: Medio Oriente, Medio Oriente, Asia sudorientale, Africa
5. Certificato: ISO, KOSHER, HALAL, SGS e altro
Dipendenti: 51-100
Personale addetto alla R&S: 5-10
Dimensioni della fabbrica: 5,000-10,000 metri quadrati