Eetbare gelatine met een gelei-sterkte van 80 tot 300 bloei, wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, zoals zoetwaren, zuivel, desserts, bakkerij, dranken en vleesproducten. Als een van de levensmiddelenadditieven wordt gelatine voornamelijk gebruikt als het jellying-middel, stabilisator, emulgator, dikker, schuimend middel, lijm, folievorming en fijnstof.
CAS-nr. | 9000-70-8 |
Andere namen | gelatina/gelatine |
MF | C102H151O39N31 |
EINECS-nr. | 232-554-6 |
FEMA-nr. | 0 |
Plaats van herkomst | China |
China | HEBEI |
Type | Zuurteregulators, antioxidanten, kauwgom-bases, kleurstoffen, emulgatoren, Enzympreparaten, aromastoffen, voedingsverbeteraars, conserveermiddelen, stabilisatoren, Zoetstoffen, THICKENERS |
Merknaam | E-KING/Wulong |
Modelnummer | 120-300 bloei |
Kleur | Lichtgeel |
Geur | Geurloos |
Vorm | Granule of poeder |
Certificaat | HALAL, ISO, GMP, HACCP, VHC, HC |
Gelei sterkte | 120,140,160,180,200,220,240,260,280,300 bloei |
Grootte | 5-80 mesh |
Pakking | 25 kg per zak. Standaardverpakking voor export |
Exportmarkten | EU, Rusland, India, Vietnam, VS, Chili, Peru, etc. |
Een andere naam | Voedselkwaliteit gelatine/eetbare gelatine/gelatine/gelatine |
Toepassing | Snoep, vlees, gelei, woestijn, ijs. Etc |