Vc/poudre d'acide ascorbique CAS 50-81-7 certifié ISO

L'acide ascorbique est un  Composé organique naturelle aux propriétés antioxydantes. Il est un solide blanc, mais les échantillons peuvent apparaître impur jaunâtre. Bien qu'il se dissout dans l'eau pour donner des solutions acides légèrement. Parce qu'il est dérivé du glucose, de nombreux animaux sont capables de produire, mais les humains exigent comme faisant partie de leur nutrition. D'autres vertébrés qui manque la capacité de produire de l'acide ascorbique inclure d'autres primates, cobayes, les poissons téléostéens, chauves-souris, et certains oiseaux, qui exigent tous comme un oligo-éléments nutritionnels (c'est, en vitamine formulaire).
Il existe un D-l'acide ascorbique, qui ne se produit pas dans la nature. Il peut être synthétisé artificiellement. Il a des propriétés antioxydantes identique à la L-L'acide ascorbique a encore beaucoup moins d'activité de vitamine C (bien que pas tout à fait zéro).

 

La vitamine C est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que les aliments, boisson, de reproduction et le fourrage d'additifs.  
1. Gardez les aliments, de fruits et boissons fraîches et les empêcher de produire odeur désagréable.  
2. Empêcher la formation de l'amine nitreux à partir de l'acide nitreux en produits de viande.  
3. Améliorer la qualité de la pâte et de faire développer des aliments cuits au four à son maximum.  
La vitamine C 4. Compensate les pertes des producteurs de boissons, les fruits et légumes au cours de procédures de traitement.  
5. Utilisé comme élément nutritif dans les additifs, d'additifs alimentaires.

L'application
1. Food Grade: Comme antioxydant et la nutrition alimentaire enhancer, de la vitamine C est utilisée dans la farine produit, de la bière, des bonbons, confiture, peut, de boire, les produits laitiers.
2. Medicine Grade: Vitamine de médicaments, de prévenir le scorbut, et d'un divers de médicaments pour maladies infectieuses aiguës ou chroniques, purpura, la carie dentaire, abcès gingivaux, anémie.
3. Matériau cosmétiques: La vitamine C peut promouvoir la formation du collagène, ses antioxidation, peuvent restreindre le pigment de taches.



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