Diacetyltartraat-monoester, ook bekend als diacetyltartraat-monoglyceride, DATEM voor korte, moleculaire formule C29H50O11, relatief moleculair gewicht 574.71. Diacetyltartraat-mono-ester heeft goede oleofilische eigenschappen, is een W/O-emulgator, heeft goede schuimende eigenschappen. Het kan worden gebruikt bij de productie van voedsel zoals margarine, koude dranken en brood
Zuurwaarde (berekend door KOH) / (mg/g)
|
65-85
|
Saponificatie waarde (berekend door KOH) / (mg/g)
|
390-450
|
Totaal wijnsteenzuur (W/%)
|
10-40
|
Totaal glycerol (W/%)
|
11-28
|
Totaal azijnzuur (W/%)
|
8-32
|
Vrij glycerol (W/%)
|
≤2.0
|
Ontstekingsresidu (W/%)
|
≤0.5
|
PB/(mg/kg)
|
≤2
|
Het kan sterke effecten veroorzaken zoals emulsie, dispersie en verouderingsweerstand, zodat het kan worden gebruikt als goede emulgator en dispergeermiddel.
(1) het kan de veerkracht, de taaiheid en de gashoudbaarheid van deeg effectief vergroten, en de verzachtingsgraad ervan verminderen,
verhoog het volume van brood en stoombrood, en verbeter hun organisatie en structuur.
(2) het kan met amylose reageren om het verouderingsproces van voedsel te vertragen en te voorkomen.
(3) het kan in room worden gebruikt om het gladder en fijner te maken.
(4) het kan worden gebruikt in boter en boterconcentraat om te voorkomen dat olie zich afscheidt en de stabiliteit ervan te verbeteren.
(5) het kan ook worden gedaagd in suiker, siroop en specerijen.
(6) het kan worden gebruikt in niet-melkroom om de emulsie homogeen , stabiel en soepel in de mond te maken.
Henan Sinawin Chemical Co.,Ltd.
is een grote, uitgebreide onderneming, die zich bezighoudt met onderzoek en ontwikkeling,
productie,verkoop handel forchemische industrie. We zitten al bijna 20 jaar in deze lijn. Onze faciliteiten
Areworld ontwikkelde zich, net als de Duitse importedproduction line, moderne aseptische productie werkplaats,
volautomatische verpakkingsmachine, stereoscopisch magazijn en geavanceerd laboratorium. Dus kwaliteitsgoederen, concurrerend
prijs, snelle levering, stabiele levering en goede service na verkoop kunnen worden gegarandeerd. Tegenwoordig,
ons bedrijfsbereik is uitgebreid tot meer dan 50 soorten in 6 series, het is waterbehandelingsmiddel,
Coating, oplosmiddel, schoonmaakmiddelen, PVC-additieven en levensmiddelenadditieven). Chemische stoffen van sinowine
heeft wereldwijd in het algemeen verkocht en het merk sionwin is een glanzende visitekaartje geworden voor ons bedrijf.
VEELGESTELDE VRAGEN:
1.Q:bent u een fabriek of handelsbedrijf?
A:we zijn een fabriek.
Q: Welke documenten verstrekt u ?
A: Gewoonlijk verstrekken we commerciële facturen, paklijst, laadbewijs, certificaat van Echtheid, gezondheidscertificaat en certificaat van oorsprong. Als uw markten speciale eisen stellen, laat het ons dan weten
Q: Wat is laadhaven ?
A: Meestal is Shanghai of Qingdao.
4.Q:wat zijn de betalingsvoorwaarden ?
A: L/C, T/T, W/U.
Q:Hoe kan ik een aantal monsters krijgen ?
A: Stuur ons uw adres, we zijn vereerd om u voorbeelden te kunnen bieden.